Lactobacillus bulgaricus - цар пробіотиків.

здоров

Важливість їжі та роль кишечника для здоров’я людини була підтверджена лікарями з давніх часів. Гіппократ, батько медицини, писав: "Наша їжа повинна бути ліками, а ліки - їжею". А також "Всі хвороби людини починаються в кишечнику".

Через 2000 років Луї Пастер науково довів, що мікроорганізми є причиною псування їжі та хвороб людини. Його колега Ілля Мечников розділяє мікроорганізми на патогенні (патогени) та корисні (пробіотики). Він виявив, що патогени виділяють токсини і викликають захворювання в організмі людини. Корисні пробіотики лікують його.

Сьогодні ми знаємо, як це працює. Їжа в кишечнику та прилеглої до них імунної лімфоїдної тканини створює найбільший постійний зв’язок між людиною та навколишньою природою на площі понад 800 м 2. У 2008 р. Іспанський вчений А. Фасоно виявив, що відносини між природою і людиною в цих двох органах регулюються секрецією кишкового білка зонулін.

Зонулін визначає проникність вмісту кишечника через слизову оболонку кишки в дистальній частині тонкої кишки в систему кровообігу. У стані спокою клітини слизової оболонки кишечника міцно прикріплені одна до одної. Під час прийому їжі їх зонулін, що виділяється кишковими клітинами, зменшує і вибірково фільтрує понад 600 біологічно активних речовин, що витягуються з їжі через створені мікроскопічні пори.

До того, як вони потрапляють у кров і забезпечують метаболізм всього організму, біологічно активні речовини проходять через лімфатичну тканину кишечника. Він також відомий як "кишковий мозок". Він містить понад 70% імунної системи, яка створює та підтримує вроджений та набутий імунітет людини. При відсутності гігієни, нездоровому харчуванні, забрудненні їжі бактеріями або споживанні хімічних речовин (антибіотиків чи інших синтетичних препаратів та консервантів), голодуванні, фізичних або психічних перевантаженнях розвивається дисбактеріоз кишечника. Дисбіоз - це процес порушення природного балансу кишкової бактеріальної флори (мікробіом кишечника), при якому внутрішні збудники переважають над пробіотичними бактеріями. Розвивається запальний процес кишечника. Виділені бактеріальні та запальні токсини активізують надмірне виведення зонуліну. Клітини слизової оболонки кишечника скорочуються (стискаються) більше, ніж дозволено, мікропори між ними розширюються і розвивається гіперпроникність вмісту кишечника (патогенна вища кишкова проникність). Віруси, антигени, токсини, навіть цілі бактерії, вільно потрапляють в лімфоїдну тканину і кров.

У разі забруднення їжі сильно вірулентними мікробами (наприклад, холерою вібрії, вірулентними вірусами грипу та ін.), Після прийому отрут під час сильного опромінення, зонуліновий шлях паралізується, а бар’єрна функція слизової оболонки кишечника перестає існувати. В організмі розвивається ендотоксичний шок.

При сучасному харчуванні промислово обробленими продуктами, що містять нітрати, консерванти, ароматизатори, барвники тощо, при багаторазовому прийомі ліків або при часто повторюваних дисбіозах розвиваються хронічний дисбіоз та хронічне запалення кишечника. Постійно активована секреція зонуліну призводить до постійної гіперпроникності вмісту кишечника в кровоносну систему та до хронічних запальних захворювань організму.

Особливо небезпечні незначні, але стійкі дисбіози, спричинені споживанням консервованих та промислових продуктів у поєднанні з хронічним прийомом наркотиків. Це призводить до порушення оновлення клітин організму та виснаження імунної системи. Хронічна запальна хвороба кишечника розвиває коліт, аутизм, хворобу Крона і пізніше аутоімунні захворювання (діабет, ревматоїдний артрит), нейродегенеративні захворювання (хвороба Альцгеймера, Паркінсона), рак та інші.

Приблизно від 10% до 15% цих захворювань спричинені генетичною схильністю. Решта від 85% до 90% є результатом впливу сучасного харчування та стану навколишнього середовища.

Поява цих захворювань може не тривати автоматично після надмірної активації зонулінового шляху. Цю подію можна виправити, перервати або навіть змінити шляхом відновлення здорового харчування, природного балансу мікробіоти кишечника та оздоровлення навколишнього середовища.

Лікування гострого дисбіозу кишкового мікробіома (бактеріальної флори) включає:

• дієта
• прийом пробіотиків та пробіотичної функціональної дієти
• прийом симптоматичних речовин.

При хронічному дисбіозі препарати під наглядом лікаря обов’язково даються разом із вищезазначеними речовинами.

Дослідження показують, що Lactobacillus bulgaricus має найбільш сприятливий ефект серед усіх пробіотичних бактерій, як було показано найкраще зчеплення зі стінками кишечника, а також його вплив на знижену секрецію зонуліну. Дослідження проф. Палока Айке з Індійського агентства з ядерних та космічних досліджень показує, що Lactobacillus bulgaricus, виділений із гірської джерельної води в Болгарії (штам DWT1, виявлений та запатентований DAFLORN), на додаток до вищезазначених ефектів, оздоровлює організм, зміцнюючи його імунний захист.

Продукти Daflorn, що містять Lactobacillus bulgaricus DWT1, та спосіб їх отримання запатентовані в патенті США. 9 131 708 B2, 15 вересня 2015 р.

Дослідження проф. Палака це доводить Lactobacillus bulgaricus DWT1 - єдиний пробіотичний мікроорганізм, який здатний перетворити М2 макрофаги в М1 макрофаги, які знищує вірусні та ракові клітини.

Професор Палок Айк також читав лекції на цю тему в Софійському медичному університеті. Відео доступне на YouTube.

Як запобіжний захід, для підтримки бар’єрної функції слизової оболонки кишечника сучасна людина повинна прагнути дотримуватися таких принципів:

• підтримувати високу гігієну
• мінімізуйте споживання консервованих промислових продуктів
• відновити традиції предків у галузі здорового харчування
• щодня приймати пробіотики, пробіотичні функціональні продукти харчування, включаючи продукти, що ферментують природним шляхом
• зменшити споживання синтетичних речовин до мінімуму і вживати ліки лише під наглядом лікаря.

Таким чином, сучасна людина, озброєна сучасними знаннями, зможе здійснити оптимістичну теорію ортобіозу - правильного способу життя, професор Мечников - повноцінного і щасливого людського життя без хвороб і передчасного старіння.