Гурмани, мабуть, віддадуть перевагу класиці.

варто

Спрощення нормальної дієти колись розглядалося у зв'язку з подорожами людини в космос. Яку їжу давати космонавтам, щоб вона була простою, але поживною?

Серед ідей були також порошкоподібні або рідкі суперпродукти, які забезпечували б організм усіма необхідними поживними речовинами.

Тож якщо сьогодні люди прагнуть до експериментів та альтернатив класичній їжі у цій формі, це не є нічим новим. На міжнародному ринку є чимало продуктів. Однак, у зв'язку зі стійкістю, на перший план висувається також питання, чи будуть люди їсти лише рідкі замінники замість класичної рисової котлети. Можна взагалі і цього буде достатньо?

Для хворих і абсолютно здорових

Рідка їжа сьогодні вже є реальністю для багатьох людей. З одного боку, деякі приймають той, який готують самі - наприклад, у формі смузі, фруктових або овочевих напоїв та коктейлів. Однак така дієта з часом може бути відносно одноманітною і не містити всіх важливих поживних речовин.

Для пацієнтів з різними захворюваннями, які не можуть їсти звичну їжу, існують також варіанти у вигляді рідкої їжі - високоенергетичні напої, які повністю покривають свої харчові потреби або замінюють частину їжі, головним чином з медичних причин.

Однак є й інші варіанти для цілком здорових людей, які просто вирішили змінитися, хотіли спробувати щось нетрадиційне або хочуть заощадити час.

Прикладом може служити американець Роб Райнхарт, який винайшов Сойлент у 2013 році. Спочатку це повинен був бути місячний експеримент, в якому він поєднав 35 інгредієнтів у сирому хімічному вигляді, і вони мали забезпечити його всіма необхідними поживними речовинами. Він залив їх водою, змішав і через кілька тижнів відчув, що відкрив щось чудодійне.