Надмірна вага та ожиріння є одними з найбільших глобальних проблем охорони здоров’я 21 століття

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

У латиноамериканській культурі їжа асоціюється із щастям. Не буває весілля без рясного бенкету, дитячого дня народження без перекусу або збору друзів без перекусу. Ми вважаємо, що немовлята з товстими м’ясними папугами здоровіші, а товсті - більш приємні та доброзичливі. Крім того, ніхто не сміє сперечатися з важливістю кулінарного мистецтва, будь то творча маніпуляція їжею або приготування традиційних страв, і ми пов'язуємо сам факт прийому їжі з надзвичайним задоволенням.

щасливих

«Це щось культурне, - кажемо ми, - латиноамериканці знають, як насолоджуватися задоволеннями від життя». І все ж в Іспанії спостерігається зростаюча тенденція до ожиріння, і Латинська Америка, разом із США, має найвищу поширеність надмірної ваги серед усіх регіонів Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ): 62% дорослих мають надлишкову вагу або ожиріння. Справжня епідемія, яка не чужа дітям і підліткам (20% або 25% мають показники надмірної ваги) і яка подолала соціально-економічні бар'єри, оскільки, хоча раніше це відбувалося переважно в країнах з високим рівнем доходу, сьогодні також впливає на низькі та середні країни доходу.

Ми стикаємось з пандемією колосальних вимірів, підкріпленою об’єктивними даними. За чотири десятиліття кількість людей, що страждають ожирінням, потроїлася, і сьогодні у світі живе 1900 мільйонів людей із зайвою вагою, з яких 650 мільйонів страждають ожирінням, тобто надмірне накопичення жиру, що змінює функції організму та якість життя, причому довгострокові шкідливий вплив на здоров’я. Рівень неповнолітніх постійно зростає, що робить цю проблему однією з найбільших проблем зі здоров'ям у 21 столітті. Кількість дітей до п’яти років із надмірною вагою або ожирінням зростає в останні десятиліття, і це свідчить про те, що вони будуть страждати від цих проблем у своєму дорослому житті. Існує все більше незаразних захворювань та смертей, які пов’язані з недугами, що виникають або посилюються надмірною вагою, такі як серцево-судинні захворювання та навіть деякі види раку.

«Це щось культурне, - кажемо ми, - латиноамериканці знають, як насолоджуватися задоволеннями від життя».

Чому ми товстіємо? Надмірна вага та ожиріння - це симптоми структурних станів, які впливають на звички людей у ​​поєднанні з іншими соціальними детермінантами здоров’я. З одного боку, спостерігається значне збільшення споживання продуктів з високим вмістом калорій та низькою харчовою цінністю, багатих цукром та жирами. З іншого боку, фізична активність різко зменшилася в результаті прийняття дедалі сидячого способу життя.

У Чилі спрацювали сигнали тривоги. За даними Національного обстеження здоров’я за останні два роки, надмірна вага, ожиріння та захворюваність ожирінням страждають 74,2% населення. Крім того, 86,7% чилійців ведуть сидячий спосіб життя, а це означає, що практично дев'ять з 10 людей не займаються спортом або займаються фізичними навантаженнями поза робочим часом, принаймні 30 хвилин, тричі на тиждень. Це дані, які зустрічаються майже однаково серед чоловіків та жінок із суттєво високими показниками у всіх вікових групах, навіть серед підлітків: 73,5% людей у ​​віці від 15 до 19 років мають малорухливий стан. З іншого боку, споживання фруктів та овочів низьке: лише 15% населення дотримується рекомендацій ВООЗ щодо харчування споживати п’ять і більше порцій фруктів та овочів протягом дня.

Ці дані відображаються в показниках здоров'я. У Чилі кожна з 11 смертей пояснюється надмірною вагою або ожирінням, що разом із вживанням алкоголю, гіпертонією та споживанням солі є одним з основних факторів ризику передчасної смертності. Пов’язані з цим хронічні захворювання не відстають: 27,6% населення має високий кров’яний тиск, проходить лікування або повідомляє про гіпертонічну хворобу; цей показник зростає до 45,1% між 45 і 64 роками і перевищує 74% для групи людей у ​​віці 65 років і більше. Що стосується цукрового діабету, то він за 15 років потроївся (12,3%) і вражає 30% осіб старше 65 років.

Латинська Америка, поряд із США, має найвищу поширеність надмірної ваги серед усіх регіонів Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ)

Ця тривожна панорама вимагає негайних дій. На глобальному рівні ВООЗ рекомендує стимулювати споживання здорової їжі та обмежувати їжу з високим вмістом жирів, солі та цукру; сприяти фізичній активності, покращувати контроль харчування у вагітних, заохочувати виключне вигодовування та покращувати контроль ваги та консультування з питань харчування у дітей та підлітків. Нова національна політика продовольства та харчування, розроблена чилійським Міністерством охорони здоров’я, передбачає вжиття важливих кроків, що сприяють здоровому способу життя, таких як регулювання маркування та реклами харчових продуктів з кращою інформацією для споживача про харчовий склад харчових продуктів, а також як заходи обмежити продаж у шкільному середовищі продуктів з високим вмістом важливих поживних речовин.

Дотримуючись рекомендацій щодо розробки ефективної політики щодо запобігання та зменшення надмірної ваги та ожиріння, виданих Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), ця політика прагне інтегрувати різні заходи щодо поліпшення погіршеного харчового стану населення, створюючи сприятливі умови середовища для здорового харчування, для регулярних фізичних навантажень і, загалом, для розвитку глибшого усвідомлення взаємозв'язку між їжею та здоров'ям. Впливати на різні сфери, і робити це на постійній основі, вимагає наявності інструментів політики з регулятивним потенціалом, механізмів координації та систем нагляду, які надають інформацію про прогрес у покращенні звичок та загального стану здоров'я населення. Амбіційний проект для вирішення нагальної проблеми з вагою.

Патрісія Яра Він спеціаліст у Чилі у відділі охорони здоров’я та соціального захисту Міжамериканського банку розвитку (IDB).

Ви можете слідкувати за PLANETA FUTURO у Twitter, Facebook та Instagram, а також підписатися тут на нашу розсилку.