ОРГАН СТВОРЮЄ САМ

Вони завжди залишалися непоміченими проти омега 3 та омега 6, які ведуть розум споживача. Але які аспекти ми повинні враховувати стосовно його прийому?

Практично кожен знає про існування Омега-3 жирні кислоти, присутні в жирній рибі чи рослинних оліях, серед інших продуктів. Слава більш ніж виправдана своїми неймовірними перевагами для здоров'я, серед яких захист здоров'я серця і кровообіг. Разом з ними незабаром з’явився і розум споживача омега 6 жирні кислоти, більш конкретно дві його форми: лінолева кислота та арахідонова кислота. Горіхи, авокадо або соя - це деякі з інгредієнтів, які насолоджуються своїм багатством протизапальні властивості і імунологічні, якими вони також діляться з ними.

омега-9

Однак існує третя жирна кислота, яка стверджує, що залишився непоміченим для більшості споживачів, але актуальність яких схожа на важливість найближчих родичів. Ми говоримо про омега 9 мононенасичені жирні кислоти. Причина? Можливо, що, на відміну від омега 3 та омега 6, організм може синтезувати їх і, отже, не важливо. Але про що насправді сказано поживна речовина?

Що таке омега 9 жирна кислота?

Як ми щойно побачили, омега-9 жирні кислоти також надзвичайно важливі для нормального функціонування нашого організму, незважаючи на те, що вони не є необхідними організм може їх виготовити себе. Як і у випадку з омега-6, омега-9 зазвичай проявляється у двох найбільш відомих формах: олеїнова кислота та ерукова кислота. Будучи мононенасиченим жиром, це означає, що він має подвійний зв’язок у своїй хімічній структурі і, крім того, він присутній у мембранах клітин та судин. Звідси його актуальність, коли мова йде про боротьбу з холестерином.

Загалом, «підраховано, що адекватне споживання жирів омега 9 або мононенасичених жирів має становити близько 15% калорій у щоденному раціоні; тобто 30 грамів на 2000 ккал дієти або 6 чайних ложок оливкової олії, приблизно », - зазначають вони в навчальній та спільній енциклопедії. EcuRed. Ця кількість чудово покриває рекомендовані добові потреби для людини.

Омега 9 жирні кислоти не є необхідними, оскільки організм здатний виробляти їх сам

А які є дієтичні джерела найважливіші омега 9 жирні кислоти? оливкова олія незайманого виробництва та інші рослинні олії, такі як соняшникова або волоський горіх, є інгредієнтами, на які припадає найбільший обсяг зазначеної поживної речовини. Хоча його також можна знайти у значній кількості в горіхи такі як фундук, фісташки, мигдаль, кеш'ю або арахіс. Як і волоські горіхи та насіння соняшнику, хоча і меншою мірою. Нарешті, оливки і деякі фрукти, особливо авокадо, вони також є джерелом омега 9 для розгляду. Так само ми повинні це знати, маючи дуже високий ступінь окислення -характеристика мононенасичених жирних кислот-, ми повинні вдаватися до них у своїх необроблена версія, коли можливо.

Звичайно, незважаючи на те, що це дуже корисні продукти для нашого організму, ми повинні пам’ятати про це надмірне споживання може бути непродуктивним, оскільки бути товстим, це простіше кількість калорій щодня збільшується, навіть не усвідомлюючи цього. Згідно з цією передумовою, якими властивостями ми будемо користуватися, якщо включити цю сполуку в свій раціон?

Користь омега-9 жирних кислот

Хоча це абсолютно незалежна речовина, користь омега-9 жирних кислот тісно пов’язана з користю незамінних жирних кислот, які є успішними на ринку. Які є?

Як і його однолітки, він зміцнює підвищений хороший холестерин або ЛПВЩ і знижує рівень шкідливого холестерину або ЛПНЩ. Це означає менший ризик страждання серцево-судинні захворювання, проблеми з кровообігом, ішемічна хвороба серця або атеросклероз.

Мозок людини складається в основному з жирів, тому якість тих, які ми споживаємо, має великий вплив на майбутнє Росії функція мозку. Таким чином, адекватне споживання жирних кислот омега 9 може боротися з деякими нейродегенеративні захворювання, як хвороба Альцгеймера, і спокійні стани стресу і тривоги.

З іншого боку, цей тип жиру підтримує добре змащення кишечника та покращує кишковий транзит, будучи великою підмогою полегшити шлунково-кишкові проблеми такі як запор, рефлюкс або інші більш серйозні захворювання, такі як виразковий коліт або дивертикуліт.

Омега 9 також вважається а природний протизапальний, доки він діє в рівновазі з омега 3 та омега 6. Таким чином, він має силу прискорювати відновлення запаленої шкіри та процеси загоєння, а також полегшувати біль при артриті та ревматизмі, серед інших функцій.

Будучи в оболонках клітин і судин, як ми вже бачили раніше, це покращує стан тих, хто страждає гіпертонія.

Як правило, продукти, що включають ці жирні кислоти до свого складу вони також багаті антиоксидантами, Причина, чому вони зазвичай вносять свою піщинку проти процесу старіння, запобігання зниженню когнітивних функцій, еластичності шкіри або крихкості капіталу, наприклад.