когнітивні

Згідно з недавнім аналізом даних двох великих досліджень, що стосуються захворювань очей, вживання середземноморської дієти, багатої овочами, цільнозерновими продуктами, рибою та оливковою олією, корелює з підвищеною когнітивною функцією.

Фактори харчування також відіграють певну роль у зменшенні когнітивного зниження. Дослідники з Національного інституту очей (NEI), що входить до складу Національного інституту охорони здоров’я, провели аналіз даних дослідження вікових очних хвороб (AREDS) та AREDS2. Сьогодні вони опублікували свої результати в журналі Альцгеймера та Деменції.

“Ми не завжди звертаємо увагу на свій раціон. Нам потрібно дослідити, як харчування впливає на мозок та очі ”, - сказала доктор медичних наук Емілі Чью, директор відділу епідеміології та клінічного застосування NEI та провідний автор досліджень.

Харчові та когнітивні порушення

Дослідники досліджували вплив дев’яти компонентів середземноморської дієти на пізнання. Ця дієта підкреслює вживання фруктів, овочів, цільнозернових злаків, горіхів, бобових, риби та оливкової олії, а також зменшення споживання червоного м’яса та алкоголю.

Дослідження AREDS та AREDS2 роками оцінювали вплив вітамінів на вікову дегенерацію жовтої плями (AMD), яка пошкоджує світлочутливу сітківку. Навчання AREDS включав приблизно 4000 учасників з AMD та без, а AREDS2 - приблизно 4000 учасників з AMD.

На початку дослідження дослідники оцінили дієту учасників AREDS та AREDS2.

Дослідження AREDS оцінювало когнітивну функцію учасників через п’ять років, тоді як AREDS2 оцінювало когнітивну функцію учасників на початковому рівні та знову через два, чотири та 10 років. Дослідники використовували стандартизовані тести на основі Міні-модифікованого іспиту на психічне стан для оцінки когнітивних функцій, а також інші тести. Вони оцінили дієту за допомогою анкети, яка задавала учасникам середнє споживання кожного компонента середземноморської дієти протягом попереднього року.

Результати

У учасників, які більш ретельно дотримувались середземноморської дієти, був найменший ризик зниження когнітивних функцій. Велике споживання риби та овочів має найбільший захисний ефект.

У віці 10 років учасники AREDS2 з найбільшим споживанням риби мали найменший темп зниження когнітивних функцій.

Чисельні відмінності в оцінках когнітивних функцій між учасниками, які найсуворіше дотримуються середземноморської дієти, порівняно з найменш суворим дотриманням були відносно невеликими, що означає, що люди, ймовірно вони не побачать різниці в щоденній функції. Але на рівні населення ефекти чітко показують, що пізнання та здоров’я нейронів залежать від дієти.

Дослідники також виявили, що учасники гена ApoE, який піддає їм високий ризик хвороби Альцгеймера, в середньому мали нижчі показники когнітивних функцій і більшу когнітивну втрату, ніж ті, хто не має гена.

Переваги суворого дотримання середземноморської дієти були подібними для людей з геном ApoE та без нього, що означає, що вплив дієти на пізнання не залежить від генетичного ризику страждає хворобою Альцгеймера.

Дата: 14 квітня 2020 р

Джерело: NIH/Національний інститут очей

Джерело історії:

Матеріали надані NIH/Національним інститутом очей. Примітка: вміст можна було редагувати за стилем та довжиною.

Посилання на публікацію:

Тірнан Д. Кінан, Ельвіра Агрон, Джулі А. Марес, Трейсі Е. Клемонс, Фрік'є ван Астен, Ананд Сваруп, Емілі Ю. Жу. Дотримання середземноморської дієти та когнітивних функцій у дослідженнях вікових захворювань очей 1 та 2. Альцгеймера та деменції, 2020; DOI: 10.1002/alz.12077

Примітка: Інститут нутрігеноміки не несе відповідальності за думки, висловлені в цій статті.