Збалансоване харчування є одним із основні кроки для зміцнення здоров’я, здорової ваги та профілактики захворювань. Існує багато продуктів, які настійно рекомендуються фахівцями через їх харчові властивості та корисні корисні властивості, і хоча вони не допоможуть нам запобігти хворобам чи інфекціям, вони можуть допомогти нам боротися з ними. Ось як дієтологи Росії Докторалія, найбільший у світі ринок охорони здоров’я.

основа

Отже, кишечник - шлях проникнення в організм, якість продукту, який ми їмо, має велике значення, оскільки це допоможе його правильній роботі, і що переваги, які ми сподіваємось отримати, є оптимальними. Взаємозв'язок дієта-здоров'я стає все більш усвідомленою, тобто значення їжі для здоров'я більше пов'язане з тим, що відбувається після включення їжі в організм, що з самим процесом прийому їжі.

"Щоб визначити ступінь користі тієї чи іншої їжі для нашого організму, ми повинні визначити причину хвороби, яку ми хочемо лікувати, що спричиняє її та як вона вирішується. Їжа може бути причиною чи частиною вирішення багатьох хвороб, оскільки це взаємодіє безпосередньо з організмом ", стверджує Ангел Соріано, Дієтолог Doctoralia. Крім того, він додає: "здорове меню - це те, яке чергує м'ясо, рибу та бобові та включає порції фруктів та овочів щодня".

Поживні речовини розподіляються не рівномірно у всіх продуктах харчування. Тут народилася знаменита харчова піраміда, до якої входить всі види їжі в потрібній мірі для збалансованого внеску якомога більшої кількості поживних речовин.

"Щоб забезпечити потреби в поживних речовинах, важливо, щоб дієта була різноманітною. Основу дієти, що включає всі необхідні поживні речовини, складають рослинні продукти, цільні зерна, бобові, хороший запас білка з нежирним м'ясом, яйцями, а також натуральні жири, такі як оливкова олія, авокадо та горіхи. Крім того, включаючи вклад клітковини та антиоксидантів ", вказує дієтолог Doctoralia.

Їжа для обличчя Covid-19

Ці експерти збігаються, заявляючи, згідно з випадками, які вони спостерігають у своїх щоденних консультаціях, що, хоча це не запобігає зараженню, хороша дієта може допомогти нашому організму боротися з Covid-19, як це відбувається з іншими патології.

Однак криза здоров'я не допомагає нам зберігати здорові харчові звички: троє з десяти іспанців вважали, що їх харчові звички погіршились (32%) під час утримання в березні місяця, як відображено в опитуванні, проведеному Doctoralia. В якості основної причини респонденти вказали вживання нездорової їжі: 58% визнали, що їдять більше солодощів та закусок, ніж до ув'язнення, тоді як 16% пояснюють це погіршення збільшенням споживання безалкогольних напоїв, а 10% - алкоголем. Насправді, коли учасників запитували про коливання ваги, 30% відповіли, що набрали кілограми.

"Важливо вживати продукти, які сприяють зміцненню захисних сил, але важливіше уникати тих, що знижують їх або викликають запалення. З цієї причини необхідно уникати ультра-оброблених продуктів, що містять велику кількість борошна, олії та цукру, "говорить Соріано." Їжа, багата вітаміном С, цинком і вітаміном D, сприяє зміцненню імунітету ".

Веганська дієта, дієта, багата рослинною їжею

Веганська дієта набирає дедалі більше прихильників. Ця дієта проводиться шляхом збереження організму чистоти від їжі тваринного походження. Веганські дієти повинні бути поживними та спланованими, щоб підтримувати наше тіло здоровим.

"Веганська дієта дуже багата антиоксидантами і клітковиною, отже, вона має переваги. Однак, якщо вона не є добре збалансованою і добре відрегульованою, це може призвести до дефіциту поживних речовин", - каже дієтолог Анхель Соріано. Крім того, він додає: « люди, які хочуть дотримуватися веганської дієти, повинні додати вітамін В1 ".