МІЖНАРОДНИЙ ФЕСТИВАЛЬ

Це відзначається в інших частинах земної кулі, які з нетерпінням чекають приходу цих свят. Відкрийте для себе кулінарні «секрети» різних країн на ці дати

Великодній тиждень, Іншими словами, щорічне вшанування пам’яті пристрасті, смерті та воскресіння Ісуса в християнській релігії є одним із найбільш очікуваних фестивалів іспанців. Кілька днів, сповнених традицій, культури і, звичайно, найкраща гастрономія. І чи той Страсний тиждень, також відомий як Великдень, - це свято, яке протягом багатьох років сприяло створенню нові і соковиті рецепти.

їдять

Хоча солодощі зазвичай займають головне місце, на ці дати на іспанських кухнях з’являється багато препаратів. Хорошим прикладом цього є тріска al pilpil, часниковий суп, торріас або буньюелос де віенто. Звичай, який не тільки виділяється в нашій країні, багато частин земної кулі приєдналися до нього, також залишивши нащадків страви, сповнені смаку та історії. Відповідно до цієї передумови, які продукти харчування торжествують на Великдень на всій планеті?

Писанки - Італія

Якщо в Італії на ці дати є замовлена ​​закуска, це писанка. Цей знімається в дуже щаслива і весела традиція який полягає у введенні подарунків всередину для розваги близьких. Хоча це звичай, який також відзначається в інших частинах світу, різноманітність та оригінальність італійців перетнули кордони. Ми маємо на увазі не лише розмір шоколадні яйця, а також його смак, оздоблення чи навіть тема, оскільки багато хто з них приймає вигляд основних захоплень споживачів: футболу, телевізійних серіалів, фільмів ... Звичайно, якщо ви плануєте подорожувати до Італії найближчими днями, це краще піти на ремісничі кондитерські скуштувати цю вишукану фірму, яка варіюється залежно від місцевості, в якій ми знаходимось.

Фанеска - Еквадор

Тепер ми перетинаємо ставок до Еквадору, де кожної Великодня увага приділяється певній страві: фанесці. Цей вид рагу або суп Це зроблено з ніжні зерна та сушена риба, споживання якого виникло з приходом Великого посту. Легенда свідчить, що його походження пов’язане з французьким шеф-кухарем, якого іспанці найняли для створення дуже важкої страви, яка могла б служити покутою на Великдень. Однак історія нарешті виявила, що це їжа, яка вже існувала в Росії доіспанські стадії. Як ми вже говорили, фанеска готується із зерен злаків та солоної тріски, які зазвичай супроводжуються солодким інжиром та моло або картопляним пюре.

Остерламм - Німеччина

Ми повертаємось до Європи, щоб виявити остерламм, дуже типову страву в Німеччині, переклад якої на іспанську мову дає нам підказку про її особливість: „великоднє ягня”. Ми стикаємось з солодкий хліб, стиль бріош, що імітує форму ягняти, тим самим дивуючи вигляд та смак закусочних. Тісто виготовляється зі свіжих дріжджів, пшеничного борошна та масла, а також інших дуже поширених інгредієнтів у світі кондитерських виробів; в той час як прикраса виконується деякими горіхами, такими як родзинки або мигдаль, які складають обличчя овець, та цукровою пудрою, що імітує шерсть тварини. Ідеально підходить для найменших будинку.

Куліч - Росія

Як ми вже говорили раніше, солодощі, як правило, займають головне місце на Великдень, і Росія не є винятком. Окрім того, що вдаються до класичних писанок, у Росії куліч, a гігантський кекс із цукровим покриттям. Його присутність на кухнях країни бере свій початок час царів і є символом гора Голгофа, де Ісус Христос був розп’ятий згідно з євангеліями. Нормальна річ - готувати її у Страсну п’ятницю, щоб священик міг благословити її перед Пасхальна неділя, що є коли воно споживається. Його рецепт складається із заквашеного солодкого тіста, яєчного жовтка, вершкового масла, подрібненого мигдалю, мигдалевого лікеру та родзинок, маринованих з коньяком.

Мазурек - Польща

Ми продовжуємо цю кулінарну подорож у Польщі, дуже католицькій країні та ін святкуйте з особливою відданістю Страсний тиждень. Прикладом цього є мазурек, запечений пиріг з тонкою скоринкою, який зазвичай йде покритий варенням та шоколадом, хоча існує багато варіантів рецепта, відкритих для творчість більше переповнений. Відповідальні за його підготовку, як правило, включають усі види фігур, малюнків та фраз на поверхню, щоб надати їм додаткову привабливість. Крім того, для прикраси зазвичай використовують такі елементи, як горіхи, цукерки, шоколадну стружку або квіти та фігури з марципану.

Ромерітос - Мексика

Ця страва з мексиканської кухні також своїм створенням зобов’язана дням посту. Це зроблено з листя розмарину, дика трава, яка росте на кукурудзяних полях - краї обробки місця, основними компонентами якої є кукурудза, квасоля та патисони, - і це не має нічого спільного з ароматним розмарином, який ми використовуємо тут як пряність. Крім того, листя розмарину подаються з родимкою, мексиканський соус, приготований з різними видами чилі; і один сушені креветки та картопляна «коржик». Делікатес, який також зазвичай присутній на Різдво.