"Ти те, що ти їси", говорить вислів, який дедалі більше науково обґрунтовується. Кілька досліджень у різних країнах показують, як їжа впливає на фізичне та емоційне здоров'я.

редакція Буена Віда

Звідси важливість збалансованого харчування, а також здорового способу життя, що включає сон не менше семи годин на день, практикуючи фізичні вправи та утримання від алкогольних напоїв та вживання наркотиків.

Недавнє дослідження також показало, що деякі продукти харчування позитивно впливають на настрій завдяки речовинам і властивостям, які вони містять. Отже, це вагомий привід включити в меню одну або кілька з цих продуктів, які виділено в цьому виданні. Приємного апетиту і посміхнутися!

Здоровий сніданок

Вітамін В1 або тіамін, відомий як вітамін настрою, присутній у цільнозернових продуктах та молочних продуктах. Це необхідно для того, щоб мозок виробляв нейромедіатор мозку, який називається серотоніном і пов’язаний із настроєм. Крім того, злаки містять волокна, які виводять токсини з кишечника і прискорюють транзит їжі через організм.

посміхнутися

Вивільнювачі серотоніну

Дослідження, опубліковане в Journal of Health Psychology, показало, що в ті дні, коли люди їдять більше фруктів і овочів, вони більш розслаблені, щасливі та енергійні.

Банан, ананас, авокадо та слива - це фрукти з більшою кількістю триптофану, незамінної амінокислоти, яка сприяє вивільненню серотоніну. Низький вміст цього компонента в крові викликає дискомфорт, нервозність та слабкість.

Полуниця та чорниця містять смакові компоненти, структурно дуже схожі на вальпроєву кислоту, протиепілептичний препарат, який також використовується для зменшення перепадів настрою у людей з маніакально-депресивними розладами та біполярним розладом.

Зелена свіжість

Морські водорості багаті йодом, необхідною в організмі поживною речовиною, необхідною для функціонування щитовидної залози, а дефіцит якої викликає втому та депресію. Якщо цього важко досягти, їх можна замінити шпинатом, мангольдом, руколою або салатом, які завдяки високому вмісту заліза підвищать захисні сили, і люди стануть більш активними, а отже, і з кращим духом.

Заморожений

Так, але краще, якщо це буде шоколад. У дослідженні, проведеному в Медичному центрі Університету Меріленда, шоколад та морозиво цього аромату містять триптофан - амінокислоту, яка заспокоює та зменшує агресивність, збільшуючи вироблення серотоніну, також відомого як гормон добробуту.

Крім того, морозиво забезпечує кальцій. Порція на молочній основі (молоко або йогурт) покриває до 15 відсотків добової потреби в кальції.