У 100-у річницю смерті британського дослідника Роберта Сокола Скотта на Південному полюсі експерти сходяться на думці, що його дієта, що включала м'ясо пінгвінів та шампанське, зменшила його шанси на успіх.

провалу

Лондон, 29 березня - До 100-ї річниці смерті британського дослідника Роберта Сокола Скотта на Південному полюсі експерти сходяться на думці, що його дієта, що включала м’ясо пінгвінів та шампанське, зменшила його шанси на успіх.

29 березня 1912 року, прибувши через місяць після того, як норвежець Роальд Амундсен досяг найпівденнішої вершини планети, Скотт написав у своєму щоденнику одну з найвідоміших фраз в історії полярних досліджень, яка послужила для визначення дати смерті: "Соромно, але я не думаю, що можу написати більше".

Понад два місяці раніше, 17 січня, британські авантюристи дійшли до Південного полюса і побачили норвезький прапор Амундсена, який засвідчував свою поразку.

"По дяку Богу, це жорстоке місце. Занадто жахливе для нас, що ми так багато працювали і не мали нагороди бути першими", - написав капітан британського флоту, який народився в Девонпорті, на півдні Англії, а потім 43 роки.

Обставини експедиції, очолюваної британцями, були предметом суперечок і дискусій протягом останнього століття, і один із факторів, з якими експерти погоджуються, полягає в тому, що дієта, якої дотримуються дослідники, була недостатньо насиченою, щоб підтримувати екстремальні температури Антарктиди.

Тоді учасники експедиції вважали, що основою їх раціону повинні бути білки, які вони отримували з м’яса, яке вони знаходили в тих широтах, переважно пінгвінів і тюленів, і дозволяли випадкові предмети розкоші, такі як келихи шампанського та пайки "смаженої яловичини". "вони завантажили з Великобританії.

Однак сучасні дієтологи вважають, що капітан Скотт та його люди повинні були дотримуватися дієти, багатої вуглеводами, і ніколи не повинні падати нижче 6000 калорій на день.

"Вуглеводи необхідні для підтримки рівня цукру в крові. За таких обставин ви повинні шукати продукти, які забезпечують найбільше енергії та не важать", тому в сучасний час рекомендується носити рюкзак із крупами, плитки шоколаду та зневодненої їжі, пояснив мережі BBC лікар Майк Страуд.

Після кількох місяців перебування в Антарктиді, Скотт та його супутники опинились "голодними" та "одержимими їжею", за словами експерта з полярних досліджень Сари Вілер.

Доля експедиції вразила Великобританію після того, як 12 листопада 1912 року їх трупи та щоденник Скотта були знайдені пошуковою командою замороженими всередині його намету.

Через сто років нащадки учасників цієї експедиції зібрались сьогодні в лондонському соборі Святого Павла, де в лютому 1913 року, через рік після смерті Скотта, відбулося офіційне похорон капітана та його родини.

Серед присутніх була онука дослідника Дафіла, живописець, яка в 2011 році поїхала в Антарктиду як "художник-резидент" на кораблі ВМС Великобританії.

Відповідно до критеріїв Більше інформації