Тісний взаємозв'язок між харчуванням та імунною системою означає, що дисбаланс може збільшити ризик зараження цією хворобою. У цій статті ми докладно розповімо про продукти, які повинні бути включені в оптимальний для цієї ситуації раціон з високим вмістом вітамінів -А, В, С, D та фолієвої кислоти та мінералів -заліза, цинку, селену-, а також деяких зелень., спеції, гриби та гриби.

Команда харчування Neolife

Захист може страждати через погані харчові звички, що пов’язано з більшою ймовірністю зараження захворюваннями

Недоїдання - це стан, який знижує функціональну здатність організму і, як наслідок, посилює слабкість імунної системи, збільшуючи захворюваність та смертність. У цих популяціях, в яких переважають морфологічні та фізіологічні зміни, важливо дотримуватися a годування адекватний, збалансований та здоровий, що сприяє кращій імунній відповіді (1).

Західна дієта, що характеризується високим вмістом нездорових жирів, борошна, рафінованого цукру та солі та низьким вмістом харчових волокон, показала, що вона може сприяти розвитку ожиріння та хронічних захворювань, таких як діабет, метаболічний синдром, рак, серцево-судинна система або нейродегенеративні захворювання (два). Цей тип захворювання характеризується хронічним запаленням, яке має прямий вплив на імунна система, порушуючи його оптимальну функціональність. Їжа в цілому і поживні речовини що їх складають, отже, відіграють важливу роль у розвитку та підтримці імунної системи.

імунна система Він складний, і елементи, що входять до його складу, беруть участь у численних функціях інтегровано з іншими системами організму. Для захисту від іноземних агентів (таких як коронавірус), першу лінію захисту складають фізичні та хімічні бар’єри, такі як шкіра та слизові оболонки (носові, кишкові тощо), їх секрети (кислий рН шлунку, піт) та захисна автохтонна мікробіота. Як тільки патогени перетнули цей перший бар’єр, імунна система активує захисні механізми. Клітини імунна система сильно впливають на баланс антиоксидантних речовин, так що висока частка речовин антиоксиданти, що надходить з їжею, відіграє основну роль у захисті організму (3,4).

З метою боротьби з COVID-19, одна з клавіш - слідувати a збалансована дієта, різноманітні, здорові та з достатньою кількістю поживних речовин: з низьким вмістом насичених жирів, простих цукрів та солі та високим вмістом мононенасичених жирних кислот, складних вуглеводів та харчових волокон. Варто згадати недавнє розслідування, проведене в 2018 році та опубліковане в науковому журналі Cell. Дослідження показало, що харчові волокна та коротколанцюгові жирні кислоти захищають від важкої грипної інфекції, зменшуючи пошкодження тканин та підвищуючи противірусний імунітет (5).

імунна система

Вплив харчових волокон на вірусну інфекцію.

Наша модель середземноморської дієти виділяється типом жиру, який її характеризує (оливкова олія, риба та горіхи), пропорціями основних поживних речовин (крупи та овочі як основа страв та м’яса або подібні як гарнір) та його багатством мікроелементи, результат вживання свіжих, місцевих, сезонних овочевих продуктів, ароматичних трав та приправ. Все це дає йому сильний тягар антиоксидант та корисні речовини рослинного походження, які, як було показано, посилюють та покращують імунну відповідь (5,9).

Поява нових хвороби -а також бактерії та віруси, такі як новий COVID-19 - це ситуації, до яких ми повинні бути готовими, як Здоров'я як на індивідуальному рівні. Тому ми повинні добре харчуватися, оскільки таким чином ми оптимізуємо імунну систему і, отже, захистимо своє здоров’я, запобігаючи захворюванням.

Ми рекомендуємо включати в свій раціон продукти з високим вмістом вітамінів -А, В, С, D та фолієвої кислоти- та мінеральних речовин -заліза, цинку, селену-, а також деякі трави, спеції, гриби та гриби.

Нижче представлені різні продукти харчування, які стимулюють нашу імунну систему та захищають від нового коронавірус та інші респіраторні віруси (3,4,5,7,8,9,10,11):

У наших блогах ви можете знайти інші статті, пов’язані з COVID-19, із рекомендаціями щодо того, як захиститися: гігієнічні заходи, добавки та замісна гормональна терапія.

Крім того, ми хочемо скористатися цією статтею, щоб повторити різні рекомендації щодо захисту від нового коронавірусу, про який ми вже згадували у статті "Рекомендації Neolife проти коронавірусу" .

Окрім цих загальних рекомендацій, ми хотіли б додати, стосовно кулінарії та їжі, перелічені нижче:

  • Повернувшись із покупок, вимийте та продезінфікуйте упаковки та упаковку, а потім помийте руки.
  • Мийте руки перед початком приготування їжі та часто під час роботи.
  • Помийте та продезінфікуйте поверхні та посуд, якими ви користувались після приготування їжі.
  • Захистіть їжу та зону приготування їжі від комах, гризунів та тварин (собак, котів ...).

У цей період доцільно вдаватися до харчові добавки бетону, тоді як харчові звички слід поступово вдосконалювати. У дописі блогу “COVID-19: імунна система, добавки та біоідентична гормонозамісна терапія”Пояснює, які добавки мають більш прямий характер, коли йдеться про зміцнення імунної системи. У Neolife всі наші пацієнти знають, що у нас є широкий спектр харчових добавок, які забезпечують нас необхідними поживними речовинами для підвищення захисних сил, такими як NeoFlora Probio Balance (пробіотики), NeoDefense Plus (багатий антиоксидантами та вітаміном С), NeoVitaminD3 ( вітамін D), а також полівітамінні та мультимінеральні. Усі вони продемонстрували свою ефективність у стимулюванні та вдосконаленні імунна система.

Замісна гормональна терапія також важлива: два гормони забезпечують додатковий стимул для нашої імунної системи: високі дози мелатоніну та DHEA. Більше інформації ви можете знайти у статті “COVID-19: імунна система, добавки та біоідентична гормонозамісна терапія".

(1) Ліліана П. Родота та Марія Євгенія Кастро. «Клінічне харчування та дієтотерапія». Редакція Médica Panamericana, 1-е видання, 2012.

(2) Луїс Роман, Д.А. Беллідо Герреро, Д. Гарсія Луна, П.П. Олівера Фастер, Г. (2017). «Дієтотерапія, клінічне харчування та обмін речовин». Третє видання. Іспанське товариство ендокринології та харчування. Grupo Aula Médica, S.L. Мадрид Іспанія.

(3) Нова Е. та ін. (2006). "Тісний взаємозв’язок між харчуванням та імунною системою". Іспанське товариство медичної онкології.

(4) Сегурола, Г. і інші. (2016). "Поживні речовини та імунітет". Клінічне харчування в медицині. Т. 10 (1): 1-19.

(5) Тромпетт, А. та ін. (2018). "Харчові волокна забезпечують захист від грипу, формуючи Ly6c - патроліруючий гемопоез моноцитів та метаболізм CD8 + Т-клітин". Імунітет Том 48 (5): 992-1005.e8.

(6) Фонд середземноморської дієти. (2010). "Піраміда середземноморської дієти: сучасний спосіб життя".

(7) Вілаплана І Баталла, М. (2010). "Харчування та імунна система: дуже тісні стосунки". Фармацевтична галузь. Випуск 29 (6): 75-81.

(8) Вілаплана І Баталла, М. (2015). "Харчування та імунна система". Професійна аптека. Випуск 29 (6).

(9) Вассер СП. (2002). «Лікарські гриби як джерело протипухлинних та імуномодулюючих полісахаридів». Appl Microbiol Biotechnol. Т. 60 (3): 258-74.

(10) Чацко М., С. та ін. (2010). "Сприятливий вплив зеленого чаю: огляд літератури". Підборіддя Мед. Т. 5:13.

(11) Бозе, S та інші. (2015). "Куркумін та пухлинне імунне редагування: воскресіння імунної системи". Cell Div.