Відкрийте смаки їжі В'єтнаму, знайте, які найтиповіші страви країни.

страви

В’ЄТНАМСЬКА ЇЖА - відкрийте його смаки

Одне з речей, яке виявляється під час подорожі по В’єтнаму, - це те, наскільки багатою та різноманітною є її кухня. Впливає, головним чином, китайська кухня, де рисом і локшиною є звичайним інгредієнтом, а з останньою пряною відтінком багатьох її страв, в’єтнамська кухня також має риси або спадщину французької кухні. В’єтнамською кухнею в основному смакують у невеликих місцевих ресторанах та на кожному розі в одному з його незліченних вуличних кіосків.

Якщо ваша ідея полягає в поїздці до В’єтнаму, і ви хочете почати вивчати його гастрономію, ми залишаємо вам наступний список типових в’єтнамських страв, страв, які легко знайти та скуштувати у більшості ресторанів країни.

ХАРЧУВАННЯ В'ЄТНАМУ - ТИПОВІ СТРАВИ В'ЄТНАМСЬКОЇ КУХНІ

Найважливішими типовими стравами в'єтнамської кухні є наступні:

PHO (суп з локшиною)

Без сумніву, національна страва і щоденний варіант їсти де завгодно і в будь-який час. Pho - типовий суп з локшиною з м’ясом (Pho Bo) або з рибою (Pho Ga). Є також вегетаріанські варіанти (тофу).

Гой Куон (пружинні роли)

Гой Куон - традиційний весняний рулет у В'єтнамі, виготовлений з рисового паперу, подається холодним з креветками та овочами з різними соусами. Його смажена версія - Cha Gio, основною основою якої є мелене м’ясо.

Кау Лао (суп з локшиною)

Кау Лао - типовий суп з локшиною в районі Хой Ан, як такий - суп з локшиною зі свининою, приправленим різними травами та вапном.

Булочка ча (локшина з м'ясом)

Bun Cha - типова страва району Ханоя. Основа страви - суп, який подається окремо разом з рисовою локшиною, гой-куон, м’ясними варениками та рисом.

Гарячий горщик (горщик з рисовою локшиною)

Гарячий горщик у своїй в’єтнамській версії є однією з типових страв верхніх районів В’єтнаму. Таким чином, це горщик, в якому він готує суп з локшиною з різними видами овочів та м'яса. Відмінність від інших видів супів полягає в тому, що ви готуєте його зараз, в тому ж горщику, де його подають.

Banh Mi (закуски)

Без сумніву, найкращий приклад впливу Франції на в'єтнамську гастрономію. Banh Mi - це знамениті в’єтнамські бутерброди, виготовлені з пшеничного хліба, наповнені м’ясом, соліннями та свіжими овочами.

Banh Xeo (в’єтнамські млинці)

Banh Xeo - це знамениті в’єтнамські млинці, виготовлені з рисового борошна, наповнені креветками та овочами.

Виграна тонна

The Won Ton - ще одна з типових страв району Ханой. Без маленьких добре смажених рисових вареників, фаршированих м’ясом, подавати з томатним соусом зверху.

ІНШІ ТИПОВІ страви в’єтнамської кухні

В’єтнам також відомий тим, що є одним з небагатьох місць у світі, де можна їсти м’ясо собак. Це м’ясо або Тіт Чо зазвичай їдять на грилі. Також часто можна скуштувати інші екзотичні страви, такі як водяна щур, живі черв’яки, змії або черепахи. Останні, їх кров також п'ється у супроводі рисового алкоголю.

Як бачите, типові страви в’єтнамської кухні різноманітні та смачні. Найкраще те, що ви знайдете багато інших страв, просто спробуйте їх і пізнайте гастрономію країни.