Останні новини
Їжа, виготовлена з личинок мух, годується людськими екскрементами
КЕНЯ - Кури кенійського фермера Віктора Кьяло подвоїли кількість яєць, які вони відкладають, коли він годує їх органічними продуктами від компанії, яка переробляє людські екскременти.
Найробінська компанія Sanergy збирає відходи з туалетів, в яких працює, і годує їх личинками мух, які після процесу перетворюються на високоякісний корм для свиней, птиці та риби
Кьяло стверджує, що вже через три тижні ви можете помітити різницю, оскільки жовтки більше жовті, а яйця більші. Компанії, які займаються заготівлею комах або для споживання людиною, або для використання в якості корму для тварин, зростають, повідомляє Excelsior.
Вони стверджують, що вони є зеленішою альтернативою традиційним продуктам харчування, таким як соя, вирощування яких може призвести до вирубки лісів та надмірного використання сільськогосподарських хімікатів.
Мережа ресторанів швидкого харчування McDonald's та американська сільськогосподарська група Cargill Inc є одними з багатьох великих компаній, що вивчають використання комах для курячих кормів для зменшення залежності від соєвого білка для кормів. Тварина, яка рухається 400 мільярдів доларів на рік.
До 2023 року світовий ринок їстівних комах може потроїтись до 1,2 мільярда доларів порівняно з нинішнім рівнем, заявила минулого року компанія з вивчення ринку Meticulous Research.
У таких країнах, як Кенія, що розвивається, де Світовий банк заявляє, що більшість жителів міст живуть у нетрях, годування личинок мух може вирішити проблеми санітарії та харчування.
Фекалії понад двох третин Найробі не обробляються, оскільки недостатньо туалетів. За даними Найробіської міської водопровідної та каналізаційної компанії, багато інших не регулярно прибираються.
Девід Ауербах був співзасновником компанії Sanergy вісім років тому для здійснення санітарних процедур. Франшиза поводження з відходами забезпечує понад 2500 туалетів для 100 000 людей на день.
Ліліан Мбусія керує однією з франшиз Sanergy, стягуючи з мешканців нетрі Мукуру Ква Рубен 5 кенійських шилінгів (5 центів) за користування її блакитними туалетами "Fresh Life".
За 10 днів личинки пережовують 70 відсотків відходів, залишаючи гній, завантажений азотом і кальцієм, який стає органічним компостом. Під їхніми туалетами в турецькому стилі (отвір без чашки) знаходяться невеликі сині бочки, які після наповнення, герметизації та передачі на завод з органічної переробки в Мачакосі.
Лічиночні грядки чорної герметичної мухи харчуються сумішшю екскрементів та залишків їжі від готелів та сільськогосподарських компаній, отримуючи таким чином два продукти: добрива та корм для тварин.
Коли завод з переробки буде розширено пізніше цього року, він поставить 400 тонн добрив, за словами Ауербаха. Виробництво личинок збільшиться з 7 до 300 тонн на місяць. Ауербах заявив, що вони фінансують для розширення бізнесу, який "іде до рентабельності до кінця 2020 року".
Пухких білих личинок кип’ятять у гарячій воді для знищення патогенних мікроорганізмів, сказав Майкл Львоєло, керуючий директор Sanergy, і продає їх переробникам кормів, які подрібнюють їх у порошок. Вони змішують його з іншими інгредієнтами, щоб створити збалансований раціон для птиці, свиней та риби.
Фредерік Вангомбе, дієтолог з кенійської групи Unifeed, яка займається переробкою кормів для тварин і використовує продукт чорної солдатської мухи від Sanergy, планує замінити рибну муку озера Вікторія, яка може містити пісок та інші домішки, або дорогу замбійську сою.
Виробник яєць не хоче знати, що в кормі, він хоче знати врожай, сказав він.
Від письменницької команди ElSitioAvícola