На початку слід зазначити, що молоко не є єдиним джерелом кальцію. Є кілька харчових продуктів, які містять набагато більшу кількість.
Чому кальцій для нас так важливий? Цей мінерал є одним з найважливіших компонентів в організмі, який є основою зубів і кісток. Він незамінний для функціонування клітин, скорочення м’язів, передачі нервового імпульсу та згортання крові.
1. Шпинат
Навіть одна чашка сирого шпинату, яким ви можете збагатити свій обідній салат, принесе вам певну кількість кальцію, але ще кращим вибором є варений шпинат. Багато досліджень цієї культури прийшли до висновку, що шпинат дуже позитивно впливає на Серцево-судинна система а також може знизити кров’яний тиск.
Вміст кальцію: 136 мг кальцію на 100 г вареного шпинату, 99 мг кальцію на 100 г сирого шпинату
Також читайте:
2. Кел
Кел - дуже популярний вид овочів, оскільки готувати його можна різними способами. Незалежно від того, додаємо ми його в смузі, чи можемо приготувати «кілові чіпси» з невеликою кількістю борошна та спецій. Кел характеризується високим вмістом кальцію а також є потужним антиоксидантом, який діє проти раку простати та товстої кишки завдяки вітаміну К.
Вміст кальцію: 150 мг кальцію на 100 г капусти
3. Кунжутне насіння
Насіння кунжуту можна знайти як непомітний гарнір у багатьох стравах, але мало хто з вас точно знає, скільки кальцію в них міститься. 100 грам насіння містить до 975 мг кальцію, який відповідає майже всій необхідній добовій дозі кальцію (1000 мг). Однак це не означає, що ви їсте насіння кунжуту лише з ранку до вечора, але вони є чудовим смаком будь-якої страви.
Вміст кальцію: 975 мг кальцію на 100 г насіння
Джерело фото: Shutterstock.com
4. Сир
Сири містять різну кількість кальцію залежно від сорту. Тип сиру, який називається. чеддер Найвідоміший за вміст кальцію, але інші види також мають кальцій у своєму складі від 500 до 1000 мг.
Вміст кальцію в сирі "чеддер": 721 мг кальцію на 100 г сиру
5. Тофу
Тофу виділяється низькокалорійний і відносно велика кількість білка та заліза. Залежно від того, як виробляється ця культура, вона також може мати більший вміст кальцію, можливо також магнію.
Вміст кальцію: 350 мг кальцію на 100 г тофу