Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Правильна дієта допомагає нашому організму працювати нормально. Якщо ми споживемо необхідні поживні речовини, кожен наш орган зможе виконувати свою функцію, а здорове харчування може запобігти певним захворюванням.
Однією з найважливіших частин тіла є мозку, завдяки цьому здійснюються такі життєво важливі функції, як дихання, їжа і сон. Як би цього було недостатньо, за допомогою цього органу ми можемо сприймати подразники, запахи, аромати, серед іншого.
мозок також відповідає за допомогу нам у пам’яті, завдяки цьому ми можемо запам'ятати важливі дані чи спогади. Але згідно з ISSSTE (Інститут безпеки та соціальних служб державних службовців) дієта, багата жирною, а також солодкою їжею, може вплинути на мозок і пам'ять, особливо в короткостроковій перспективі.
Когнігіт згадує про це короткочасна пам'ять Він дозволяє запам’ятовувати обмежений обсяг інформації протягом короткого періоду часу. ISSSTE попереджає це їжа з високим вмістом жиру а цукор може запалити частину мозку, пов’язану з короткочасною пам’яттю.
На додаток до цього, ці типи продуктів пов'язані з біохімічними змінами в мозку. Healthline зазначає, що одним з найгірших жирів для мозку є жири промислове виробництво транс, що міститься у фасованому вершковому маслі, маргарині, тістечках та печиві.
Дослідження, опубліковане в Science Direct, показало, що люди, які споживають такі типи жирів, можуть мати більше ризик розвитку Альцгеймера, зниження когнітивних функцій та погіршення вашої пам’яті.
З іншого боку, продукти, що містять високий рівень цукру, такі як оброблені десерти та солодкі напої, такі як газована вода або напої спорт, окрім збільшення ризику діабету та набору ваги, також може збільшити ймовірність страждати на хворобу Альцгеймера або деменцію, говорить Healthline.
Хоча все це Їжа з високим вмістом жиру може впливати на пам’ять і мозок, є такі, які корисні для мозку. ISSSTE рекомендує включати в раціон продукти, багаті кремнієм, мінералом, що міститься в вівсі, яблуках та огірках.
Інші харчові продукти, рекомендовані для нормального функціонування пам'ять і мозок Це поліненасичені жирні кислоти, такі як Омега-3, які містяться в основному в лососі, сардинах та оливковій олії.
Цей тип жиру допомагає пластичності мозку - це процес, який встановлює зв’язки між нейронами, виробляючи енергетичний обмін, який називається синапсами.
Так що короткочасна пам’ять і мозок працюючи належним чином, ви також повинні включити у свій раціон вуглеводи, такі як рис або макарони. Вони важливі для того, щоб нейрони мозку отримували енергію і, таким чином, виробляли адекватну мозкову активність.
Нарешті, не забувайте їсти цитрусові, яйця та бобові. Усі ці продукти містять вітаміни, які гарантують побудову нових клітин, окрім того, що кисневу тканину мозку оксигенують. ISSSTE також рекомендує включати червоне м'ясо, яке є джерелом вітаміну В12, горіхи, які містять Омега-3.
Якщо ви хочете уникнути запалення мозку, споживайте селеру, а для тих, хто хоче покращити навчання, пам’ять і мислення, ідеально буде їсти чорницю.