Великим викликом для людства є постачання (поживної) їжі для 7000 мільйонів людей, а для вчених - забезпечення її безпечності
Золотий рис відрізняється від інших сортів своїм кольором і тим, що містить гени нарцисів, гороху, бактерій та вірусів. Разом ці елементи виробляють бета-каротин, той самий пігмент, який надає моркві характерний відтінок і який потрапляє всередину, перетворюється у вітамін А. Це насіння було створене в кінці дев'яностих років вченими Ігно Потрикус та Пітером Бейєром, і вже в той час час вони зіткнулися з підозрою Всесвітньої організації охорони здоров'я, опозицією великих продовольчих та біотехнологічних корпорацій - заплутаних у патентні війни - і непоступливістю екологів.
З самого початку активісти "Грінпіс" були найбільш войовничими та наполегливими. Вони торпедують золотий рис півстоліття, і вчені вважають, що настав час протистояти потужній екологічній громадській організації. Більше сотні лауреатів Нобелівської премії підписали лист, в якому звинувачують Грінпіс у "злочині проти людства" за перешкоджання вирощуванню зернових культур, які можуть зменшити або ліквідувати значну частину хвороб, спричинених браком вітаміну А, загальний раціон харчування мільйонів людей в Азії, Африці та Латинській Америці.
109 вчених першого рангу виголошують цю догану проти "Грінпіс" за "неправдиве уявлення про ризики, вигоди та наслідки" генетично модифікованих культур, що відповідає суворій критиці, підписаній 15 років тому самим Потрикусом, коли він заявив, що 80% Витрати гуманітарної програми ВООЗ "йдуть на зарплату".
Тільки почувши це слово, трансгенний викликає недовіру у частини населення, незалежно від того, належать вони до екологічних організацій чи ні. Невігластво чи профілактика? У Європі, де законодавство набагато жорсткіше, ніж у Сполучених Штатах, споживачі дедалі більше стурбовані тим, що вони їдять. Вони мали поганий досвід божевільних корів. Тож коли хтось хотів продати генетично модифіковану рослину в ЄС, йому довелося подати звіт, який коштував близько 20 мільйонів євро. Ті, хто захищають його, стверджують, що 250 мільйонів людей отримали б користь від золотого рису, особливо 500 000 дітей, які щороку осліпляють через брак вітаміну А. Ті, хто бореться з ним, наполягають на тому, що немає жодних доказів того, що ГМО безпечні в довгостроковій перспективі, крім збитків, спричинених масовим використанням гербіцидів у навколишньому середовищі.
Протягом 10 000 років основна гастрономія базується на трьох культурах: пшениці, кукурудзи та рису. Великим викликом людства є постачання (поживної) їжі 7000 мільйонів людей. А дослідники, які експериментують з генною технологією, повинні гарантувати безпеку всіх видів рослин, які потрапляють в організм, незалежно від диктату ринку чи суті аграрних корпорацій. На кону - здоров’я. І екологи, напоготові.