Їсти і не набирати вагу? Це працює з цими продуктами
"Традиційне розуміння метаболізму полягає в наборі процесів, які служать для збереження життєво важливих функцій, обміну речовин, росту, поділу або оновлення клітин. Ми майже ніяк не можемо впливати на це". пояснює доктор Віктор Білік з факультету фізичного виховання та спорту Університету Коменського.
Овочі проти м’яса
У нашому тілі ми не самотні. Ми живемо в симбіозі з бактеріями, які сильно впливають на нас. Вони мають генетичну інформацію, вони створюють речовини, які можуть завдати нам шкоди, але також і ті, що є корисними для організму. Це вітаміни, енергетичні та протизапальні речовини.
Якщо у когось переважно багато м’яса, у них в організмі є гнильні бактерії. І навпаки, якщо споживати багато фруктів та овочів, бактерії пристосуються до навколишнього середовища. Якщо хтось звик до рослинної дієти, він має набагато більший енергетичний результат, ніж якщо хтось споживає лише м’ясо.
Що ми повинні (не) їсти?
"Ми повинні відірватися від усіх дієт", - каже доктор Білік. Ми повинні вибирати конкретні продукти - свіжі овочі, фрукти, квашена капуста, молочні продукти, часник, цибуля, чорниця, мигдаль. Їм також слід їсти м’ясо, але тільки в розумних кількостях.