За словами Олівера Геншова та інших дослідників з Базельського університету, червоний колір виступає як свого роду тонкий сигнал заборони, оскільки він не використовується даремно для позначення небезпеки чи заборони.
Психологи спробували два експерименти, щоб перевірити, чи може червоний колір за допомогою підсвідомості контролювати поведінку вживання їжі та пиття.
У першому дослідженні 41 студенту коледжу чоловічої статі було запропоновано спробувати різні солодкі напої. Половина учасників пила з пластикової чашки з червоною етикеткою, а решта з синьої.
Експерти описали у своєму дослідженні, опублікованому в журналі Appetite, що студенти, які п'ють червоні окуляри, споживають на сорок відсотків менше, ніж інші. Це не залежало від того, як давно вони раніше не пили: перед тестом вони всі випили достатньо, щоб не мати спраги.
Колір не впливав на смак напою в учасниках дослідження: червоний набагато більше є прямим показником поведінки, пише Геншоу та його команда.
Тож колір - знак зупинки, який може навіть стримувати споживання нездорових напоїв.
У другому дослідженні експерти дослідили, чи не спостерігався також ефект кольору у споживанні закусок. Дослідники попросили 109 людей заповнити анкету, поклавши перед собою миску з десятьма кренделями. Чаша була червоною, синьою або білою.
Ще раз було доведено, що червоний колір спонукає до самообмеження. Учасники запропонували червоній мисці споживати приблизно половину того, що було в інших.
Зараз експерти намагаються з’ясувати, чи може стратегія допомогти, наприклад, при дієтах.