Згідно з дослідженнями старіння йогурту, сказано, що він зберігає свої технічні характеристики до 35 днів з дати виготовлення, якщо він належним чином зберігається.

Для початку слід сказати, що закон змінився більше року тому, і виробники замість того, щоб позначати 28 днів виробництва як термін придатності, тепер друкують на йогурті відповідну бажану дату споживання.

йогурт

Але чи небезпечно для нашого здоров’я приймати йогурт після дати, зазначеної на упаковці? Слід пояснити, що бактеріям дуже складно рости в йогурті, що може впливати на нас, оскільки це дуже кисла їжа. Крім того, слід враховувати, що воно виготовляється з пастеризованим молоком, таким чином виключаючи мікробне навантаження з самого початку процесу.

Отже, це не буде небезпечно для нашого здоров'я, але ми залишимо за собою частину переваг, які приносить нам йогурт, оскільки пробіотичні ефекти можуть бути змінені, оскільки кількість мікроорганізмів у йогурті зменшується з плином днів з моменту його вироблення. Згідно з дослідженнями старіння йогурту, сказано, що він зберігає свої технічні характеристики до 35 днів з дати виготовлення, якщо він належним чином зберігається.

Які підказки ми можемо мати, що йогурт більше не придатний для споживання після найкращого до дати? Показовим є те, що він може бути не в стані, це те, що він має набагато більше рідини, ніж зазвичай, що він має гіркий смак, ніж звичайний, що текстура змінена (вона виглядає грудкою або потрісканою) або що вона видає кислий запах. Ще однією явною ознакою є те, що контейнер випирає. Це свідчить про те, що живі батареї, що містять йогурт, відтворюють і виділяють гази.