Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології
Вода, початок і кінець усього.
Вода змусила життя з’явитись, дозволила його еволюцію, розвиток цивілізацій ... Без води не було б тут ні вас, ні мене.
Вода і ти
Хоча кількість води, яку містить наше тіло, варіюється залежно від таких змінних, як вік, стать, кількість жирової маси ..., загальним чином можна сказати, що 60% маси тіла дорослої людини - це вода.
Хімічні реакції, що протікають у живих істотах, відбуваються у водному середовищі, в якому розчиняється велика кількість речовин. Вода, крім того, що діє як розчинник, бере активну участь як субстрат у великій кількості реакцій. Це також важливо в процесі всмоктування поживних речовин у шлунково-кишковому тракті, при поглинанні нирками, у кровообігу, регуляції температури тіла тощо.
Щоб ви зрозуміли важливість води в нашому організмі, я скажу вам, що зменшення води в організмі на 2% змінює терморегуляцію та об’єм плазми; зменшення на 7% може спричинити галюцинації; 10% зневоднення може спричинити смерть.
Поясніть мені тоді, як ми втрачаємо воду?
Оскільки вода втрачається через сечу, кал, дихання та піт, і всі ці втрати води повинні бути відновлені за допомогою дієти.
Тож кожного разу, коли я пітнію, мочуся, випорожнююсь ... чи доводиться мені пити?
Ні, не це. Насправді, у звичайних випадках, які не зазнають жодних змін, про які ми коментуватимемо пізніше, спрага буде вашим найкращим показником. Якщо ви спраглі пийте, але пийте воду.
Так, але ти знаєш, що трапляється, що я змушений пити, бо ніколи не спрагную
Напрочуд зникає такий важливий механізм, як механізм спраги, який регулює щось важливе для людського життя, таке як рівень води в нашому організмі. Це трапляється не тільки з вами, це трапляється з багатьма людьми і одна з найпоширеніших гіпотез полягає в тому, що втрата спраги пов’язана із звичками споживання рідини.
Я поясню якомога простіше, що я маю на увазі: як і в багатьох інших речах, споживче товариство значно полегшило нам доступ до води. У нас є крани в будь-якому кутку, фонтани, пляшки з водою. У багатьох випадках найбільше зусилля, яке нам доводиться робити, щоб випити, - це відкрити холодильник.
В її витоках людині доводилося долати великі відстані, щоб випити і коли він знайшов джерело води, він був задоволений, оскільки не знав, коли знову збирається пити. Тобто механізм спраги та обставини його життя змусили його пити багато води за кілька прийомів.
Коли ми п'ємо, у верхній частині горла є спеціалізовані детектори, які попереджають мозок про те, що ми проковтнули воду. Задовго до того, як відновити втрачену воду, організм уже вирішив, що не спрагує.
Це означає, що, оскільки зараз у нас пляшка на столі, при першому напої ми вже не спрагнемо, і тому перестаємо пити.
З іншого боку, ми з’їдаємо велику кількість їжі, вміст якої у воді Важливо не тільки овочі та фрукти, але і трав'яні чаї, кава, безалкогольні напої ...
Гаразд, п’ю спрагу ... але звідки я знаю, що пию досить?
- У мене занадто світла або занадто темна сеча
- Я п'ю, а потім йду мочитися
- Ви набрякаєте
- У вас набряк
Але чи це насправді, я ніколи не спражую
Адипсія - це загальна відсутність усвідомлення спраги і є хворобою, яка має безліч різних причин. Якщо ви дійсно думаєте, що страждаєте адипсією, вам слід проконсультуватися з лікарем.
Остаточна порада
Ваше здоров’я, шкіра, вага… все допоможе належне зволоження. Візьміть достатню кількість фруктів і овочів, не вживайте безалкогольних напоїв, пийте воду, а також займайтеся спортом, рухайтеся, потійте, це повертає вас відчуття спраги.
Однак ... ти не риба, ти не маєш луски. Перестаньте наповнювати цю пляшку води і пити як божевільний навіть без потреби. Мені набридло чути таке: я мушу випити три такі пляшки ... Чому? Ваше тіло просить вас? Якщо ви не хочете повернутися до жаб’ячого стану, не занурюйтесь, це не має сенсу.
А тепер вставай і випий велику склянку води. Здоров'я.
Консультації з питань харчування та дієтології в Мадриді та в Інтернеті
Моя основна практика знаходиться в Центрі вітамінної терапії, який знаходиться в мадридському районі Аргансуела (поруч зі станціями метро Pirámides та Embajadores), але я також відвідую інші клініки в Мадриді та решті Іспанії.
Однак незалежно від того, де ви проживаєте, в цій країні чи в іншій країні, якщо ви не можете приїхати до мене, ми завжди можемо проконсультуватися в Інтернеті.