Мене звуть Ане, мені 26 років, і я вже два роки PALEO. Я 651 день не пробував цукор, каші, бобові та оброблені продукти і не тренувався натщесерце. Таким чином, як би це була зустріч анонімних алкоголіків, це те, що я відчуваю, коли починаю пояснювати життєву філософію, яку я веду, і що це означає.
Люди дивляться на мене з дивними обличчями, думаючи: "звідки взявся цей дивак?" "Ви не їсте хліба? Немає печива? Немає молока зі злаками на сніданок? А, а як же ти не снідаєш? Це не може бути добре! Ти божевільний!"
Зазвичай це реакції людей, які запитують мене про моє харчування. І я зазвичай продовжую давати вам логічне та наукове пояснення, чому всі ці речі.
Правда в тому, що я не розглядаю палео як дієту, а спосіб життя. Це базується на вживанні їжі, яка була в межах досяжності протягом 99% нашого існування як гомос. Ми знаходимось на обличчі Землі як Гомос близько 2,6 мільйона років, і відтоді дотепер наші гени змінилися лише на 0,1%. Дієта, яку ми їли більшу частину часу, грунтувалася на фруктах, овочах, м’ясі, рибі, яйцях, бульбах та горіхах. Лише в епоху неоліту, 10 000 років тому, ми почали їсти зернові та бобові культури завдяки появі сільського господарства. Цей факт став переломним у нашому харчуванні. Іншим поворотним моментом стала промислова революція (200 років тому), де з’явилися сучасні перероблені продукти харчування, такі як цукор, рафіновані крупи та рафінована рослинна олія.
Наші гени не змогли пристосуватися до цієї різкої зміни дієти, і тому ці продукти не дуже нам підходять і можуть призвести до різних патологій.
Ще один дуже важливий момент - займатися спортом на голодний шлунок. Так, я знаю, це абсолютно суперечить тому, що нам говорили протягом нашого життя, але не панікуйте.
Ми створені для пересування на голодний шлунок. Коли ми не їмо, наш мозок переходить у режим пошуку, знаходиться в стані сповіщення, активуючи симпатичну нервову систему і направляючи все наше тіло до однієї мети, отримуючи енергію. З іншого боку, якщо перше, що ми робимо, встаючи, це їсти, парасимпатична система спрацьовує, і це приводить нас до стану оніміння і спокою, щоб ми могли перетравлювати. Всі наші органи активовані, і наш мозок надсилає сигнал про те, що не потрібно рухатись, оскільки ми ситі. Крім того, зарядка натщесерце спонукає наше тіло спалювати накопичений жир, виробляючи необхідну енергію.
І ви будете дивуватися, які переваги від цього, бо я дам вам десять причин, чому мені так подобається такий спосіб життя.
1. Я не хворий:
Приблизно з 12 років я страждав від передменструального болю, менструального болю, дисменореї, запорів, діареї, поганого травлення, газів, головних болів, серед інших таких, як стрес, лінь, поганий настрій. Два роки тому я виявив, що все це НЕ нормально. Для того, щоб мій лікар сказав, що це нормально і приймав ліки для всіх них, це НЕ було (не) нормально!
За останні два роки всі ці симптоми поступово зникали. Практично за місяць усі мої симптоми зникли, і все завдяки дієті.
2. Мій період вже не є монстром, який нападає щомісяця:
Щомісяця, починаючи з 12 років, я страждаю від болю. Це було нормально і звично навколо мене, але щось погане відбувалося, щоб йому було так боляче, і це було. Лише недавно я прочитав, що це пов’язано з гормональним розладом. Багато з вас подумають, що ви вже це собі уявляли, але, звичайно, не знали б усієї істини. Мені потрібен був жир, щоб мої гормони працювали нормально.
Так, це, жир! Корисний жир (із якісного м’яса та риби, омега-3) покриває кожну клітину нашого організму. Важливою функцією жиру є діяти як сировина для утворення таких важливих гормонів, як кортизол, статеві гормони та вітамін D. Якщо у вас немає хорошого жиру, ви просто не виробляєте ці гормони оптимально, і тому у нас будуть порушення пов'язані з вашим періодом, такі як хворобливий період або ПМС або порушення регуляції та гірша реакція на стрес.
3. Моє лібідо крізь дах:
Завдяки їжі я можу сказати, що моє сексуальне бажання знаходиться на поверхні. Це трапляється не дуже часто. Неправильне харчування може призвести до зменшення.
Основними причинами є:
- Гормональний дисбаланс: тестостерон, естроген, прогестерон.
- Синдром полікістозних яєчників (СПКЯ), гіпотиреоз, втома надниркових залоз
- Погане харчування, велике споживання цукру та прозапальних продуктів (крупи, рослинні олії), сої.
- Проблеми з травною системою
- Ксеноестрогени: це хімічні речовини, які діють як гормони. Ми поглинаємо їх через пластмаси, бісфенол А, засоби гігієни та косметику, засоби побутової хімії, гербіциди та пестициди в продуктах харчування, гормони м’яса.
- Контрацептиви впливають як під час, так і після використання.
- Всі ці гормони потребують жиру, особливо холестерину, з якого вони зроблені.
4. Я краще займаюся спортом:
Я практикую палеотренінг та піст. Палеотренінг - це вид функціонального тренування, в основі якого лежать основні функції людини, біг, стрибки, штовхання, лазіння, волочіння. але у високій інтенсивності, високоінтенсивний інтервальний тренінг (HIIT).
Я практикую це натщесерце з двох причин: одна, тому що так робили наші предки. І два, оскільки в різних дослідженнях спостерігали, що якщо ми рухаємось натщесерце, енергією, яку ми використовуємо, є енергія, яку нам пропонує жир, накопичений у наших запасах, а не цукор, який нам дає наш ранковий сніданок.
Цей спосіб пересування змусив мене стати жінкою, яка не могла пробігти п’ять кілометрів поспіль без втоми і кинутися на землю, щоб стати жінкою, яка стала другою в Іспанії в Палеотренінгу.
5. Я нарешті добре йду до ванної:
Як я вже згадував раніше, у мене були запори та діарея. Один день, наступний, інший. жах. Я завжди думав, що зі мною щось не так, і тому у мене пронос, і коли він був ідеальним, у мене був запор, але знову ж мені це здавалося нормальним.
Виключаючи крупи, молочні продукти та цукор, у мене знову не було запорів. Я б брехав, якби сказав, що у мене ніколи не було діареї, але я маю це пояснити на швидкому прикладі: коли на тварину нападає інший, уявіть, як левиця нападає на зебру, це зебра - перше, що вона робить після бігаючи, спорожніть кишечник, щоб полегшити і ввести левицю в сильний і неприємний запах. Ну, це трапляється зі мною в таких стресових ситуаціях, як публічна презентація, іспити, що батьки відповідають моїм сватам.
6. Я сплю на тягу:
Травлення раніше не давали мені добре спати. Я лягав спати, і починався рефлюкс або печія. Якщо це було не це, то це було порушення травлення, але відрижка, але погані сни, припливи, застуда, біль у животі. Сьогодні я можу сказати, що моя травна система взагалі не заважає мені спати протягом годин, які я маю.
7. Я в своїй ідеальній вазі:
Оскільки я правильно рухаюся і добре харчуюся, мені вдалося зберегти свою ідеальну вагу. Раніше це було з тих людей, які їли і не товстіли. Правда в тому, що вона була однією з тих, хто їв солодощі через години, а коли прийшов час їсти, вона майже не їла.
Зараз я їжу лише два-три рази на день. Але я їжу стільки, що не голодую решту дня. Я пересуваюся на голодний шлунок, і на пост, трохи працюю і їжу, повертаюся до роботи та вечеряю. У той день, коли я не тренуюсь, я не снідаю. І я справді кажу вам, що якщо ви їсте голодним, то насолоджуєтесь їжею, ви навчитеся їсти і в кінцевому підсумку любите їжу, яку раніше ненавиділи.
8. Я відновив свій голод, спрагу та бажання рухатися:
Як я вже згадував раніше, я їжу з голоду, п'ю з спрагою і рухаюся з бажанням. Ці дії змушують мій мозок винагородити мене вивільненням окситоцину. Цей гормон - так званий гормон щастя. Коли ви п'єте спрагу, чи відчуваєте ви задоволення? Ну, це зітхання - це сигнал того, що мозок винагородив вас за те, що ви робите це тоді, коли вам потрібно. Це відбувається тому, що мозок винагороджує нас, коли ми виконуємо дії, що дозволяють нашому виду не вимерти. Ось чому, коли ми займаємося сексом, наш мозок вражає нас таким величезним викидом гормонів, що ми любимо його і що це незрозуміло. Ознака того, що у нас все добре!
9. Я зосереджений:
Я відчуваю себе більш зосередженим на тому, що роблю, не втрачаю так сильно, як раніше. Зараз моя концентрація висока, і все завдяки тому, що мій мозок не замислюється про виправлення безладу, який встановлюється кожного разу, коли я вживаю продукти, які змушують мій глікемічний індекс проходити через дах або запалювати стінки кишечника.
10. Зараз я люблю інновації на кухні:
Це було так зване кухонне лихо. Я не збираюся казати, що Палео зробив мене шеф-кухарем у найкращому ресторані, але це пробудило в мені бажання готувати та робити інновації, замінювати те, що мені так сподобалось, як торти, і намагатися робити здорову випічку, більше грати з фрукти та овочі на моїх тарілках.
Як вірний послідовник дієти без рафінованого цукру (ні тістечок, ні солодких напоїв тощо), я стикався з цим в Інтернеті. Очевидно, це зробили модними деякі відомі.
Ми вже можемо сказати, звідки походить ваша сексуальна активність, але це не пояснює суглоби, які ви курите
Я міг би спробувати піти за ним, я думаю, що з невеликою силою волі ви можете потроху змінити деякі життєві звички (вдома мене називають божевільним від цукру), але життя, як палео, змусить вас почуватися несоціально, пояснюю, тому що . Є певні заходи (і більше, коли ти молодий), яким ти повинен жертвувати своїм тілом, щоб виходити на тапас, в клуби, шалено випивати, їсти фаст-фуд. Веселіться і зрештою поспілкуйтеся. Якщо ви будете робити таку "дієту", яка більше нагадує палеолітичний спосіб життя, ви збираєтеся відійти від реального світу. Потреби палеоліту не мають нічого спільного з тим, що ми маємо сьогодні. А як щодо розвитку в медицині та техніці? Чи хочемо ми знову бути мавпами?
Прочитавши статтю, я бачу, що це дуже схоже на вігорексію, ви живете для свого тіла, а не навпаки, як ви проповідуєте. Також, поглянувши на будь-який пропалео-запис, є безліч продуктів, які ви не можете споживати, давайте переглянемо список покупок для м’ясників та рибних продавців і побачимось пізніше.
Основою вашого раціону повинні бути овочі. Друге - це м’ясо, риба та яйця. І нарешті фрукти, горіхи, насіння, олії (оливкова або кокосова), спеції та зелень.: wtf:
Я не бачу щасливих людей, які їдять їжу в "ресторанах", але які їдять тушонку, гарне рагу та тости з олією та шинкою. Мені шкода за палео, але це те, що ти лайно. І мені байдуже, чи добре моє тіло це переробляє, мені приємно їсти. І я ще раз повторюю, що більше не потрібно полювати, якщо ви хочете витратити час, роблячи сраку, зробіть це, але ми живемо в 21 столітті і дуже швидко адаптуємось до будь-яких змін. Що за 1500 років наша ДНК змінилася на 0,1%, ніхто в це не вірить.