Я змінив свій раціон і подолав своє занепокоєння
Мій бій з тривогою розпочався в коледжі, поєднання академічного тиску, соціального життя, не турботи про своє тіло і, безумовно, занадто багато пиття.
Через весь цей стрес у мене почалися напади паніки у вигляді болів у грудях, серцебиття та болю в грудях та руках. Він боявся, що це симптоми серцевого нападу, тому він не хотів їх ігнорувати. Я ходив у лікарню і витрачав тисячі доларів на ЕКГ лише для того, щоб лікарі сказали мені, що в моєму серці немає нічого страшного. Що вони мені не сказали, так це те, що тривога була в основі проблеми. (Пов’язано: Ця жінка сміливо показує, як насправді виглядає напад тривоги.)
Як я змінив свій раціон
Моя дієта теж не допомагала. Зазвичай на вихідних я пропускав сніданок або хапав щось із мого сестринського дому, наприклад, картоплю фрі, або бекон, яйце та сир. Потім він заходив у їдальню і сильно ляпав дозаторами цукерок, хапаючи величезні пакетики кислих гуммі і запечених шоколадом кренделів, щоб жувати їх під час навчання. На обід (якщо це можна так назвати) я занурюю картоплю-барбекю майже в будь-що або хапаю Doritos Cool Ranch з торгового автомата в бібліотеці. Була також типова пізня нічна їжа: піца, підложки, маргарити з чіпсами та сальсою, та так, Біг Маки з McDonald's drive-through. Хоча я часто відчував зневоднення і їв занадто багато цукру, я все одно був щасливий і отримував задоволення. Або я так думав.
Забава трохи зменшилася, коли я переїхав до Нью-Йорка і почав працювати в напруженому корпоративному бізнесі як параюрида. Він замовив багато вивезти їжу, продовжував пити і вів загалом нездоровий спосіб життя. І хоч я починав замислюватися над ідеєю здоров’я, вона виявилася в обчисленні калорій на відміну від калорій, і насправді не принесла жодної харчової цінності моєму організму. Я намагався скоротити вуглеводи та калорії будь-яким можливим способом, а також намагався заощадити гроші, а це означало, що я б їв сирні кесадилі або нежирні плавлені кремні сири як їжу двічі на день. Те, що я вважав «здоровим» контролем порцій, насправді зробило мене майже на 20 фунтів легшим, ніж звичайно, я став обмежувальним, не усвідомлюючи цього. (Ось чому обмежувальні дієти не працюють.)
Дуже повільно я помітив, що моє серцебиття почало зникати. Завдяки терапевтичному характеру роботи руками та поєднанню із споживанням цих натуральних та поживних інгредієнтів я почував себе більше схожим на себе. Я хотів бути товариським, але по-іншому, не відчуваючи потреби пити. Я почав виявляти справжній зв’язок нашого тіла з тим, що в них входить.
Я вирішив відійти від свого плану зі старшої школи, щоб стати юристом, і натомість створив нову кар’єру, яка дозволила мені зануритися у свою нову пристрасть до харчування та кулінарії. Я записався на заняття з кулінарії в Природний гурманський інститут у Нью-Йорку, і приблизно через два дні мені зателефонував друг, який шукав менеджера з маркетингу бренду натуральних продуктів під назвою Health Warrior. Наступного дня я зробив телефонне інтерв’ю, влаштувався на роботу і пішов шляхом, який врешті-решт призвів до створення мого власного бренду. (Пов’язане: Рішення для зменшення тривожності в загальних пастках для хвилювань)
Через два дні після закінчення кулінарного інституту як сертифікований шеф-кухар, я повернувся у своє улюблене місто Нешвілл і придбав доменне ім’я LL Balanced, де поділився збіркою своїх найздоровіших та найсмачніших рецептів домашньої кухні. Метою було не позначити сайт як такий, що дотримується якоїсь конкретної "дієти"; Читачі можуть легко знайти та запустити що завгодно - від веганських продуктів, що не містять глютену, до палео, а також поживних звичок на південній їжі комфорту. Мій найновіший та найцікавіший крок у цій оздоровчій подорожі - це збалансована кулінарна книга Laura Lea, яка втілює моє бачення їжі в життя і веде до ще більш здорових будинків.
Чи я пережив своє занепокоєння?
Харчування змінило моє життя майже в усіх відношеннях. Це вісь мого емоційного здоров’я та ключ, який дозволив мені відновити зв’язок із собою та іншими людьми. Вживаючи цілі, свіжі, переважно рослинні продукти, я зміг контролювати своє фізичне та психічне здоров’я. Хоча я завжди буду людиною, природно схильною до занепокоєння, і це все одно приходить і зникає, саме роль харчування у моєму житті дозволила мені нарешті знайти рівновагу та пізнати власне тіло. Змусив мене знову бути собою.