Я сказала, що люблю яблука? Я люблю це, бо це універсальний плід. Є і солодке, і кисле, і є одне, хто знає і те, і інше. Він також різноманітний за кольорами і, мабуть, найкраще запікати у печиві. Він доступний цілий рік і зазвичай завжди вдома. Можливо, це стосується більшості домогосподарств. І звичайно, вихідні не можуть пройти без печива, і я останнім часом не готував яблук, тому короткий сімейний голос вирішив на користь яблучної булочки з корицею.
Зазвичай я купую idared, оскільки його можна використовувати в супах, основних стравах, просто для їжі та запікати в печиві. Він зупиняється надовго, навіть якщо навіть тоді приходить з ринку з цілим ящиком.
Якщо у вас вдома лише одне яблуко (більший сорт), ви вже в курсі, бо це саме те, що вам потрібно. Але його можна запікати з будь-яким яблуком.
У цій здобі яблука не натерти на тертці, а нарізати скибочками. Таким чином тісто залишається легшим, і, на мою думку, смак він буде дещо іншим, ніж тертий. Піду далі, буде смачніше.
Форми для здоби заповніть наполовину, але не більше трьох чвертей, тому що тісто від харчової соди набрякає, як після формування паркету, і воно буде таким же гарним.
На кольоровій силіконовій формі булочки, яку я зображую, я використовую вже давно, і я повністю забув зі собою всі тефлоноподібні подряпини, вигорілі, товсті в папір-капсулі товсті і напівсисні лизання кошмари.
Звичайно, я знаю, що не всі тіста прилипають до паперу, і, звичайно, тефлонова форма також повинна бути змащена маслом (змащена, змащена маслом). І нічого страшного, якщо в тісті достатньо жиру. Ну, я поки що вибрав силікон
А тепер трохи мурфології:
Закон про булочки Олгі
Під час випікання здоби тісто не прилипає до тефлонової форми, якщо перед випіканням його змастити маслом.!
Якщо ви все-таки застрягнете і покладете наступну в паперову капсулу, ви застрягнете в ній.
Якщо ви випробували рецепт туті, який ні до чого не прилипає, це тісто прилипне, коли ви чекаєте важливих гостей і запікаєте його заздалегідь.
Якщо гості приїжджають і ви запекли рецепт (який просто ідеальний на смак і ні до чого не прилипав), але вам потрібно було піти в магазин окремо за одним інгредієнтом, то у вашого гостя буде алергія на це.
Деякі булочки отримали глазур, я посипав пару шоколадом. Таким чином, всі потреби сім'ї були задоволені.
Короткий опис кексів з яблучної кориці
Отже, цей рецепт, ймовірно, містить достатньо жиру для смаження у будь-якій формі (тефлон, силікон) або паперовій капсулі. Ніколи не викидайте тефлонові форми, ви також можете сміливо випікати в них.
Цю булочку з яблучною корицею можна спекти з борошном грубого помелу або навіть без клейковини, оскільки тісто не потрібно квасити, але ви повинні експериментувати з цим, бо я не робив цього таким чином.