оцет

Вважається, що випивання склянки теплої води з яблучним оцтом може сприяти зниженню ваги. Дізнайтеся, чи чутки правдиві ...

Звідки береться яблучний оцет?

Оцет є продуктом бродіння. Бродіння - природний процес під час якого дріжджі (присутні в шкірці, насінні плодів) з’їдають цукор і перетворюють його на спирт, спирт продовжує бродити, поки не досягне оцту. Це можна зробити, починаючи з різних продуктів харчування, в даному випадку це робиться з порошкових яблук.

Чи дійсно це ефективно для схуднення?

Досі багато досліджень з цього приводу немає, але дослідження в Японії, проведене 175 чоловіками та жінками, показало, що люди, які споживали 15-30 мл (1-2 столові ложки) яблучного оцту щодня, втрачали 1-2 кг жиру протягом 12 тижнів (не змінюючи жодного іншого фактора, такого як дієта або фізичні вправи).

Отже якщо додати його до здорового харчування та фізичних вправ, результати можуть бути набагато кращими.

Наукове пояснення

Дослідження показують, що яблучний оцет може інгібують ліпогенні ферменти (такі як АТФ-цитратна ліаза, синтаза жирних кислот, ацетил-КоА карбоксилаза) і навіть стимулюють ферменти, що беруть участь у окисленні жиру (такі як ацетил-КоА-оксидаза, карнітин-пальмітоїлтрансфераза).

Як слід приймати?

Рекомендую починати зі столової ложки яблучного оцту на склянку води. Перші кілька разів він смакує міцно, але коли ви терпите це, ви можете збільшити його до двох столових ложок на день.

ОКО, Його НЕ слід вживати без води, оскільки завдяки своїй кислій та їдкій природі він може дратувати та пошкоджувати глотку та стравохід.

Ви також можете додати у воду паличку кориці, щоб вона не була настільки сильною.

Який оцет купити?

Виберіть той, що містить MADRE (з матір’ю, англійською мовою). Мати - це піщана речовина, яку ви бачите на дні оцту, це набір ферментів та пробіотиків (хороших бактерій).

Бренд BRAGG Це хороший варіант, оскільки це сирий, нефільтрований оцет, з матір’ю та органічний (витягується природним шляхом з дотриманням процесу).

Де ти береш?

У магазинах органічних продуктів та деяких супермаркетах, які мають органічну секцію, таку як HEB.

Джерела

  • Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Споживання оцту зменшує масу тіла, масу жиру та рівень тригліцеридів у сироватці крові у людей із ожирінням у Японії. Biosci Biotechnol Biochem. 2009; 73 (8): 1837-43. Доступно за адресою: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687
  • Hill LL, Woodruff LH, Foote JC, Barreto-Alcoba M. Пошкодження стравоходу таблетками яблучного оцту та подальша оцінка продуктів. J Am Дієта доц. 2005; 105 (7): 1141-4. Доступно за адресою: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15983536
  • Чунг СН. Корозійна травма стравоходу після прийому оцту. Hong Kong Med J. 2002; 8 (5): 365-6. Доступно за адресою: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12376715

2 коментарі

В який час доби його слід приймати, і це до або після якої їжі?

Привіт Аналітику, яблучний оцет слід приймати натщесерце, принаймні за 15 хв до першого прийому їжі або зеленого соку (якщо ви його приймаєте). Привітання