Посібник із хітового десерту холодних місяців - запеченого яблука, яке також вміщується на різдвяному столі.
Розсипчасте, тепле, солодке ласощі - ось що воно таке святковий обідній стіл Ви також можете приготувати його для сім'ї та гостей, оскільки це гарантовано матиме великий успіх!
1. Виберіть правильні яблука
Не всі яблука однакові, тому не всі яблука будуть такими ж смачними. Є сорти, які будуть кашами, а інші види, навпаки, залишаться занадто твердими після випікання. Досвід показує це для цього найкраще підходять яблука Гала, а також Фудзі та Джонатан, які приємно розм’якшуються всередині, але зберігають форму навіть після випікання. Розраховуйте на одне яблуко на людину. Не має значення, скільки ви спечете за один раз - просто виберіть таку страву, в якій яблука поміщатиметься з невеликим порожнім простором між ними.
2. Капусті яблука
Однак ні в якому разі не використовуйте для цього насіння яблук, оскільки воно повністю проріже плоди до дна, а мета - створити гарне поглиблення у вашому яблуку. Видаліть плодоніжку і насіння, але залиште дно, щоб можна було заповнити все посередині. Спочатку виріжте маленьким ножем середину яблука, витягніть його, потім ложкою видаліть залишилися насіння. Найкраще підійде ложка з гострими краями, така як мірна ложка, але для цього кроку ви навіть можете використовувати різак дині.
3. Наповніть яблука смаколиками
Помістіть готові яблука в миску, в якій ви будете їх смажити. Переконайтеся, що бік горщика має висоту не менше 5 см, а навколо яблук не надто багато порожнього місця. Потім заповніть кожне яблуко за смаком. Ви можете розраховувати на ложку підсолоджувача на яблуко. Він може бути гранульованим або рідким, тому ви можете використовувати коричневий або кокосовий цукор, кленовий сироп або мед.
4. Сезон
Додайте щіпку-дві улюбленої спеції: кориця, мускатний горіх, запашний перець, гвоздика, кардамон і імбир також може бути включений. Не забудьте пощипати сіль, щоб вийшли аромати. Кілька кубиків вершкового масла на яблуко допоможуть зробити кінцевий результат ще соковитішим і смачнішим. Не має значення, в якому порядку ви вкладаєте ці інгредієнти в яблука, оскільки вони будуть танути під час випікання.
5. Додайте рідину, і тоді випічка може прийти
Щоб яблука не підгоріли або не прилипли до сковороди під час випікання, наливайте між ними рідини висотою близько 3 см. Це також допомагає зрештою зробити фрукти м’якшими. Вода - це найпростіший вибір смаку спецій та підсолоджувача, а також яблучного соку під час випікання. Якщо ви жадаєте солодшого соусу, використовуйте свіжий яблучний оцет - ви навіть можете додати нотку бурбону або коньяку. Випікайте яблука в духовці 180 градусів протягом 40-45 хвилин, щоб вони повністю розм’якнули. Через тридцять хвилин подивіться на них, і якщо ваша рідина випарувалася, а поверхня горщика суха, додайте ще.
6. Подавати гарячим з вершками або морозивом
Виймаючи запечені яблука з духовки, дайте їм відпочити 5-10 хвилин, щоб вони не були такими гарячими. Крім яблук, збризніть трохи рідини, яка використовується для випічки. Тоді ви можете прийти з невеликою кількістю вершків, але ви навіть можете приготувати морозиво йогурти Ви також можете подати його до фруктів!
Ви вже читали їх раніше?
8 ідей для створення ПРИГОДНОГО ВІНКА, якщо ви хочете чогось особливого
До Різдва залишилося кілька тижнів, і стрімкі тижні можна символізувати краще за все інше за допомогою адвент-вінка! Ми запропонували пару гарантованих супер-ідей!
7 порад про те, як приготувати на пару груші на пару для холодної зими.
Груші на пару - це надзвичайно простий, але елегантний та підбадьорливий зимовий десерт. Від червоного вина до кардамону ми демонструємо найкращі заготовки.
13 порад для сирного блюда вашої мрії
Добре скласти тарілку сиру, яка представляє собою не просто клубок шматочків сиру, складених один на одного, це не так просто, як можна подумати. Але ми допомагаємо!
Робіть шоколадний шоколад, як найкрутіші кухарі!
Шоколадний мус - дуже легкий, м’який солодкий, і хоча кінцевий результат майже плаваючий, для його приготування потрібні деякі технічні хитрощі. Ми покажемо!