Пако Карденал · Опубліковано 28 січня 2015 р. · Оновлено 24 квітня 2015 р

переваги

"Яблуко щодня, лікар би вас врятував". Ця приказка дає нам зрозуміти, що яблуко - це не просто черговий фрукт. Але що робить яблуко таким спеціальні? Ми розглядаємо це в: яблуко, користь та ризики для нашого здоров'я.

Як один із найбільш споживаних (і найвиробничих) фруктів у всьому світі, вони розглядаються як суперфуд або чудо-їжа.

Насправді, не мало хто включає їх до списки їжі найвигідніший для нашого здоров'я.

Яблука надзвичайно багаті на антиоксиданти, флавоноїди Y Харчові волокна.

фітонутрієнти а антиоксиданти, присутні в яблуках, можуть допомогти нам зменшити ризик розвитку рак, гіпертонія, діабет та серцеві захворювання.

Яблуко. Харчові цінності

Яблука практично не містять відсутність жиру, натрію або холестерину. Причина, по якій її вважають однією з найкращих можливих продуктів, виникає, коли ми її обстрілювали найважливіші поживні речовини:

  • Вітамін С - потужний природний антиоксидант, здатний блокувати шкоду, заподіяну вільними радикалами, на додаток до прискорення стійкості нашого організму до інфекційних агентів. (Джерело: Медичний центр Університету Меріленда).
  • Вітаміни групи В (рибофлабін, тіамін та вітамін В-6): ці вітаміни є ключовими для здорового підтримання еритроцитів і нашої нервової системи.
  • Харчові волокна: дієта, багата клітковиною, може запобігти розвитку певних захворювань і уповільнити ріст шкідливого холестерину в нашій крові.
  • Фітонутрієнти: яблука багаті на складні поліфеноли. Ці фітонутрієнти допомагають захистити наш організм від згубного впливу вільних радикалів.
  • Мінерали: як кальцій, калій і фосфор.

Харчова цінність яблука з шкіркою на кожні 100 грам є наступним:

Енергія: 52 ккал
Вуглеводи: 13,81 гр
Жири: 0,17 гр
Білок: 0,26 гр
Вода: 85,56 гр
Натрію: 1 мг
Бета каротин: 27 мкг
Лютеїн і зеаксантин: 29 мкг
Тіамін (вітамін В1): 0,017 мг
Вітамін А: 3 мкг
Рибофлавін (вітамін В2): 0,026 мг
Ніацин (вітамін В3): 0,091 мг
Пантотенова кислота (вітамін В5): 0,061 мг
Вітамін В6: 0,041 мг
Фолат (вітамін В9): 3 мкг
Вітамін С: 4,6 мг
Вітамін Е: 0,18 мг
Вітамін К: 2,2 мкг
Кальцій: 6 мг
Залізо: 0,12 мг
Магній: 5 мг
Марганець: 0,035 мг
Матч: 11 мг
Калій: 107 мг

Враховуючи, що Середня вага орієнтовне значення яблука - 150 грам, Ви можете зрозуміти, що це нам приносить.

Насправді є кілька досліджень, які свідчать про те, що яблука можуть бути ідеальними один з найкращих продуктів що ми могли б включити в наш раціон.

Яблуко. Користь для нашого здоров’я

Серед користі яблука для нашого здоров'я ми знаходимо:

Поліпшити наше неврологічне здоров’я

Яблука корисні для наших неорологічне здоров'я. Плід містить антиоксидант під назвою "кверцетин”Що зменшує загибель клітин, спричинену окислення та запалення нейронів. (Джерело: дослідження Г. Бюро та М. Мартінолі з Університету Квебеку).

Запобігає деменції

Дослідники з Корнельського університету провели дослідження, опубліковане в Journal of Food Science, яке виявило докази того, що яблука можуть допомогти захистити клітини нейронів проти нього окислювальний стрес, що може зменшити ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як Хвороба Альцгеймера.

Знижує ризик інсульту

Дослідження, в якому взяли участь 9 208 чоловіків і жінок, показало, що ті, хто їсть яблука протягом 28 років, мають менший ризик інсульту. (Джерело: Ncbi)

Нижчий рівень шкідливого холестерину

Група дослідників з Університету штату Флорида дійшла висновку, що яблука насправді є чудо-фрукт. Вони виявили, що жінки старшого віку, які щодня їдять яблука, є На 23% нижчий рівень шкідливого холестерину і на 4% вищий рівень хорошого холестерину через 6 місяців.

Знижує ризик діабету

Яблука також можуть допомогти знизити ризик діабету. Дослідження, проведене серед 187 382 людей, показало, що люди, які харчуються три штуки на тиждень з яблука, виноград, груші, чорницю або родзинки, на 7% рідше розвивається діабет 2 типу порівняно з тими, хто їх не приймає.

Запобігає раку молочної залози

Все більше доказів свідчать про те, що яблуко на день може допомогти зменшити рак молочної залози (Джерело: Корнелл - Руй Хай Лю).

У своєму дослідженні Лю стверджує, що вживання фруктів та овочів, включаючи яблука, це може принести нам більшу кількість феноли, чия користь для нашого здоров’я доведена. Окрім того, скористайтеся можливістю, щоб порадити їсти найрізноманітніші фрукти та овочі.

Яблуко. Ризики та запобіжні заходи

Не виявлені основні побічні ефекти пов'язаний із споживанням яблук, однак, крім можливого харчова алергія, є кілька моментів, які слід виділити.

Яблука містять потужну отруту під назвою ціанід. Що трапляється, так це те, що ця отрута присутня в їх складі насіння і його кількість дуже мала. Однак беріть багато насіння яблук може призвести до летального результату. Рішення не в споживанні насіння яблук.

Крім того, і завдяки своїй кислотність, яблука могли бути в чотири рази більше шкідливий для наших зубів, ніж газовані напої. (Джерело: професор Девід Бартлетт - Стоматологічний інститут Кінга).

Професор Девід Бартлетт стверджує, що це так доцільніше приймати яблуко в один із щоденних прийомів їжі це як перекус протягом дня через його вплив на наші зуби.

У будь-якому випадку, не забудьте включити шматочок яблука у свій раціон. Ваше здоров’я буде вдячне вам.