ячної крупи

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Ячна крупа - дайте їм шанс

Якщо ви страждаєте від важкого травлення, проблем зі стільцем або шукаєте легку і здорову їжу, яка збагатить ваш раціон, вирішенням може стати ячмінна крупа. Ця забута цільна їжа має всі харчові та корисні переваги, які варто враховувати при виборі споживаних продуктів. Ячна крупа підтримує травлення, очищає його, нормалізує рівень цукру в крові і може вивести високий рівень холестерину ... Ячну крупу можна приготувати до солодкого та солоного

Ячна крупа - це ячмінний продукт, який містить високий вміст активних інгредієнтів, необхідних для нашого збалансованого харчування. Ячна крупа має цінні поживні речовини і одночасно знижує енергетичну та вуглеводну цінність. Вони забезпечують нормальний рівень глікемічного індексу, який також підходить для здорового схуднення

Що містить ячна крупа - активні інгредієнти

Вода, білки, вуглеводи, жир, клітковина, натрій, селен, цинк, марганець, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, мідь, омега-3, омега-6 кислоти, вітамін В, Е, К, холін, лютеїн, фолієва кислота і пантотенова кислота

Харчова цінність - варена ячна крупа (100г)

КДж - 373,8 Ккал - 89 Білок - 3,9 г Вуглеводи - 17,5 г.

Клітковина - 3,2 г Жир - 0,4 г Вода - 74 г.

Варена крупа містить мінерали - 100 г.

Залізо 1,05 мг Натрію 4,29 мг
Кальцій 7,49 мг Селен 3 мкг
Магній 55 мг Цинк 0,98 мг
Фосфор 76 мг Марганець 0,55 мг
Калій 93 мг Омега 6 кислоти 16,7 г.
Мідь 0,22 мг Омега 3 кислоти 190 мг

Варена манна каша містить вітаміни - 100 г.

Вітамін В3 1,2 мг Лютеїн 64 мкг
Вітамін В6 0,2 мг Холін 18 мг
Вітамін Е 0,17 мг Фолієва кислота 18 мкг
Вітамін К 2,4 мкг Пантотенова кислота 0,65 мг

Ячна крупа - наслідки для здоров’я

  • Вони підтримують травлення
  • Вони детоксикують травний тракт
  • Вони підтримують спорожнення
  • Вони посилюють жовчовиділення
  • Вони підтримують і очищають печінку і шлунок
  • Вони знижують високий рівень холестерину
  • Вони забезпечують хорошу якість шкіри
  • Вони нормалізують рівень цукру в крові

Ячна крупа - наслідки схуднення

Ячна крупа є підходящим і повноцінним продуктом для схуднення. Це вдячна їжа, яку ви можете приготувати для солодкого та солоного. Ячна крупа прискорить і підтримає травлення, тому схуднення матиме кращий ефект. Вживайте ячну крупу 4-5 разів на тиждень у різних стравах. 100 г вареної крупи має складати одне блюдо, разом з гарніром, відмінним від основної страви. Ця крупа має мінімум калорій і цукру, тому доцільно поєднувати їх з овочами, фруктами, молочними продуктами або нежирним м’ясом.

Вживання ячної крупи

Ячна крупа найчастіше використовується в: супах, спредах, соусах, кашах, салатах або як гарнір до м’яса. Ви можете використовувати ячну крупу в солоних, але також у солодких стравах. Фантазії та смаку немає меж

Рецепти ячної крупи

Основний рецепт приготування ячної крупи

Потрібно: 1 склянка ячної крупи, 2 склянки води, горщик меншого розміру, щіпка морської солі та кілька крапель оливкової або кокосової олії та ситечко

Ячну крупу промити під проточною теплою водою, а потім помістити в казан. Залийте їх 2 склянками гарячої води, додайте сіль, олію і готуйте критою. Після закипання покладіть на найменше полум’я і варіть ще 20-20 хвилин, накривши найменшим полум’ям. Потім відкладіть і відпустіть, як рис. Вода випарується, і у вас буде готова крупа, готова до солоного або солодкого варіанту страви. Приготування ячної крупи дуже схоже на приготування рису. Якщо вам потрібна абсолютно ячна крупа з ячменю, то нехай вариться 55-60 хвилин. Така варена крупа підходить для приготування каші, спред або тефтельки

Рецепт - різотто з ячної крупи

Вам потрібно: 300 г ячної крупи, 300 г грибів, 2 цибулини, 1 PL кокосової олії (або іншого жиру), 0,5 мл морської або гімалайської солі, 2 зубчики часнику, щіпка чорного перцю, 2 помідори та 1 білий перець

Очищену цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте на розпеченому жирі, а потім додайте нарізані гриби і також обсмажте їх. Потім додайте промиту ячну крупу і смажте її не менше 3-4 хвилин. Потім залийте цілою 4 - 5 деци води, дайте їй закипіти, через 5 хвилин додайте подрібнений часник, подрібнені помідори та перець. В кінці рагу заправити різотто, додати сіль і все. Можна таке ризотто натерти твердим сиром

Рецепт - суп з манної крупи з ячменю

Потрібно: 4 моркви, 2 петрушки, 1 кольрабі, 1 картопля, 1 цибулина, 1 PL подрібненого кмину, 1 CL солі, 0,5 CL меленого чорного перцю, 1 PL червоного перцю, 1 склянка ячної крупи, 1 PL вершкового масла

Обсмажте дрібно нарізану на вершковому маслі: цибулю, моркву (для кілець), петрушку (для кілець), кольрабі (для кубиків), картоплю (для кубиків), додайте кмин, червоний перець і підсмажте не менше 3 хвилин. Залийте водою, додайте спеції, сіль і дайте закипіти, коли вода закипить, тому додайте крупу в суп і дайте їй варитися близько 20 хвилин, поки овочі та крупа не стануть м’якими. Після приготування обережно «запустіть» суп занурювальним міксером, щоб деякі овочі змішалися, але не повністю в кашку. Суп буде природним густим, без рукава. Якщо у вас свіжа цибуля-лук або петрушка, додайте їх у тарілку для прикраси.

Ячна крупа На перший погляд вони схожі на непривабливу їжу, але дають їм шанс. При регулярному споживанні в розумних кількостях ваше тіло просто дякує. Так сміливо в них.