білки

Запечені солодощі також можуть бути хрусткими - інгредієнт є секретом

5 порад, як зробити бейглід ідеальним - неважливо, скільки разів ви змащуєте тісто яйцями

Вершковий смажений буряк з великою кількістю часнику - піч робить найбільше роботи

Ось як зробити смузі, якщо ви хочете схуднути - цими інгредієнтами втрата ваги гарантується

Курячий суп з овочами та рисом: він також виділяється як годуючий прийом їжі з одного страви

Повна вечеря без м’яса: м’який запечений буряк з вершковим сиром

Фруктовий м’ясний рулет з грудей з індички, збагачений вівсяними пластівцями - повний білка

10 страв з божественної їжі після святкових витрат: Показ простих рецептів, що зберігають шлунок

На додаток до яєць, м’яса та молочних продуктів, важливу роль у нашому раціоні відіграє чудове джерело білка, яке можна легко включити в наш раціон, і його вживання пропонує безліч можливостей.

Любителі випічки та кулінарії часто можуть зустріти рецепти, в яких яєчному білку не місце, нам просто потрібно використовувати жовток. А як щодо білка, що залишився на нас? Викинемо?

Послідовників безвідходного способу життя це не викликає тривоги, і в цьому випадку залишок білка професійно відкладають і використовують, коли їм це потрібно. Правда, при зберіганні в холодильнику його можна зберігати лише 1-2 дні, але при заморожуванні - 10 місяців. Однак важливо правильно розмістити зібраний яєчний білок у морозильній камері.

Як зберігати?

Є кілька варіантів на вибір, наприклад, порожня, чисто вимита коробка йогурту або сметана, яка ми завмираємо, або добре закритий мішок, тримач для кубиків льоду також підходить для зимового сну. Бажано позначити і записати, скільки білка знаходиться в коробці, щоб, виймаючи його, ми знали, скільки багатого джерела білка достатньо, щоб його виловити.

Для чого його можна використовувати?

Солодощі

Одразу думається про два десерти про яєчний білок: один а безе, яку ми найчастіше пакуємо на стіл на Різдво, а інша - красива Торт Павлова, в основі якої лежить яєчний білок. Але щоб ми не вірили, що з яєчного білка можна вивести лише ці два небесні смаколики, ми можемо отримати користь від набагато більшого у всьому. Давайте на деякий час дотримаємося тортів: кокосовий поцілунок, чорний куб або яєчний білок - головний інгредієнт пирога/пельменів, який прославився як їжа ангелів, але ми також можемо використовувати його для приготування газованих напоїв.

Він яєчню

Здорові поїдачі або голлівудські супер сексуальні актори та актриси яєчня просять з білка. Чому? Жовток багатий холестерином, тоді як білок має низький вміст жиру - одного з найкращих джерел органічного білка. Ми можемо з нього зробити захоплюючий сніданок, але також можемо скласти його в сирому вигляді, як це робив Сильвестр Сталлоне у фільмах про Роккі. Ну, для цієї мети Сталлоне розбив ціле яйце, але це можна зробити плавно за допомогою білка.

Пухнастий хліб

Пухнастий хліб Ми також можемо зробити це з нього трьома способами: ми можемо просто плавно замочити хліб у білках, або класичним способом у цілі яйця, але ми можемо також доповнити ціле яйце рештою білка.

Вони свіжоспечені

Його також можна використовувати для свіжоспеченого хутра, це можна зробити двома способами: ми можемо змішати білок з цілим яйцем, але ми можемо використовувати лише білок, збитий, приправлений, змішаний з невеликою кількістю кукурудзяної муки або харчового крохмалю,.

Сушені макарони

У рецепті завжди пишуть лише жовтий колір у заквашених тістах, але за допомогою решти білка ми можемо легко розмазати тісто, торт, виготовлений таким чином, матиме особливе, непрозоре світіння. Якщо ви зробите котлетку або соляну плитку, яку хочете посипати сиром або якимось насінням, вони набагато легше прилипнуть до тіста, змащеного білком.

Суп

Згідно зі старою практикою, яєчний білок також може допомогти з мутним бульйоном, просто капніть в суп, переконавшись, що він не розсипається, дочекайтеся застигання, потім вийміть, ми побачимо кінцевий результат.