смаженим

Цей рецепт отримав назву яєчний пиріг по суті тому, що його можна спекти на гарному колесі на сковороді, як і торт. Насправді це не справжній пиріг, а - залежно від розміру сковороди - поживне смажене яйце з беконом з беконом, яке можна смажити до 3-4 людей одночасно.

Простий у приготуванні, ефектний спосіб подати смажені яйця та чудова швидка ідея на сніданок чи вечерю!

Приготування беконного смаженого яйця - яєчний пиріг

  1. Спочатку наріжте нарізаний бекон половинками або четвертинками.
  2. Розтопіть жир або розігрійте масло на сковороді.

Яєчний пиріг буде мати форму «пирога» з форми належного розміру. Якщо каструля занадто велика, ціле розкладеться і не буде круглим. Для 6 яєць я використав 22-сантиметрову каструлю, це приблизно. Цього вистачає на 2-3 людини, і на сковороду такого розміру піде 6-8 яєць.

  • Підсмажте з одного боку бекон на середньому вогні, приблизно. Через 2 хв. Обсмажте одну сторону бекону
  • Переверніть скибочки бекону і збийте на ньому яйця. Сіль, залежно від солоності та смаку бекону.

    Яєчня на беконі після цього не проблема засолити, але якщо вони занадто солоні, вони неїстівні. Скоріше, використовуйте менше солі під час випікання!

    Переверніть бекон
    Збийте яйця так, ніби робите смажене яйце

  • Випікайте смажені яйця на повільному вогні на повільному вогні протягом 1 хвилини.
  • Потім накрийте сковороду і випікайте приблизно 2 хвилини, поки білок не застигне. Тож його жовток буде трохи сипучим, желатиновим.
    • Якщо вам подобається більш плавно, випікайте на півхвилини менше, а іноді підніміть кришку, щоб пара випарувалася.
    • Якщо вам дуже подобається жовток, випікайте додаткові 2-3 хвилини і не піднімайте кришку.
    Яєчний пиріг - смажене яйце з беконом - на сковороді
  • Підніміть його з каструлі за допомогою лопатки і подавайте на більшій тарілці без жиру.