Яєчня була цікавим і важливим полем для моєї дружби з кухнею, тому що ця швидка та легка їжа стала основою моїх експериментів після того, як я почав готувати більш-менш регулярно. Отже, якщо людина поєднує смак чи два смаків, які вона не наважується зробити у більш серйозній страві, поки не переконається в правильності ідеї, тобто власної істини, тоді найпростіший спосіб - це скласти яєчню та спробуйте, наскільки наша фантазія пішла до кінця реальності, коли ми мріяли про чудовий смак.
Є стара жарт, коли сім’я виходить побачити нову квартиру, яку вони хочуть зняти. Оглядаючи кімнати, вони бачать, що на стелі в одній із кімнат є пляма. Вони питають, що там ...
"Ви знаєте, раніше тут жив професор хімії", - звучить відповідь власника прищуреним оком, оскільки кожен орендодавець хоче приховати від своїх майбутніх орендарів крихітні маленькі вади в квартирі. І як тільки цей контракт буде підписаний, це може виявитись всіма думками
Сім'я з тривогою ставить ще одне запитання:
- Тоді там хімічна речовина на стелі?
"Ні, професоре", - тверда відповідь.
Тож не поспішайте влаштовувати долю бідного професора хімії біля газової плити. Під час перерви на половину часу досить збільшити гучність телевізора, думки та можливості гостей студії та аналітиків на кухні, і ми можемо спокійно готувати свою яєчню з атмосфери футболу.
Зараз у якомусь футбольному настрої я вибрав яєчню для нашої кулінарії, яка знаходиться десь на півдорозі між найпростішою, звичайною яєчнею, яку можна зробити навіть під час перерви між двома половинками, і більш серйозною версії, які вже охоплюють сферу кухонних експериментів.
І якщо хтось навіть не хоче цього, ви навіть не відчуваєте цього достатньо, тому ви можете просто зателефонувати кур'єру піци, бо це, по суті, рішення ...
Яєчня з сиром та спеціями
Приготування: Часник наріжте невеликими кубиками і зробіть із закуски ковбасу приблизно ми вирізали шматки в один дюйм. У невеликій кількості олії починайте тушкувати цибулю та ковбасу на повільному вогні. Як тільки цибуля пересмажиться, розламайте на невеликі шматочки сушений житній хліб і смажте ще кілька хвилин. Слідкуйте, щоб хліб не кришився або не був занадто великим.
Збийте яйця в окремій мисці. Додайте копчений сипкий сир, нарізаний невеликими кубиками, а потім приправте вегетаріанським, подрібненим перцем, угорською сумішшю спецій та базиліком. Все добре перемішати. Коли цибуля, закусочна ковбаса та сушений житній хліб достатньо випаруються, залийте змішаними та приправленими яйцями.
Під час смаження додайте соєвий соус та соус тартар. Закінчивши, яйця обсмажуються, а сир досить розплавляється, ми знімаємо його з вогню і додаємо готовий камамбер ще гарячим. Не подрібнюйте сир цибулю-сирець занадто дрібно, а просто наріжте їх грубо нарізаними шматочками і ретельно перемішайте з гарячими яйцями.
Подавати з гарбузовими насінням станглі та теплим молоком. Соління не потрібні, але їх можна вживати за смаком.