Чому ягода Годжі так корисна у вашому раціоні? На додаток до великої кількості білка (близько 15%) у ягоді Годжі, ви також знайдете амінокислоту L-глутамін. Але це ще не все!

білка

Препарати з ягід годжі неймовірно поживні. Він містить більше вітаміну С, ніж апельсини, більше бета-каротину, ніж морква, і більше заліза, ніж у стейку. Годжі - другий за кількістю вітамінів С у світі. Ягода Годжі також є багатим джерелом вітамінів групи В та антиоксидантів, які захищають клітини вашого організму від шкідливих вільних радикалів. Багата на полісахариди, що підвищують імунітет, містить 18 різних амінокислот і рясне джерело калію.

Але це лише початок! Це тому, що ягода Годжі надзвичайно багата білком!

Сприятливий вплив на роботу м’язів:

Ягода Годжі має високий вміст білка, що сприяє зростанню м’язів та їх утриманню. Білок є не тільки необхідним для спортсменів, але і відіграє важливу роль у профілактиці захворювань. На додаток до великої кількості білка (близько 15%) у ягоді Годжі, ви також знайдете амінокислоту L-глутамін. Як відомо, глютамін становить 61% запасу амінокислот у м’язах і є важливим для правильної роботи м’язів.

Годжі покращує витривалість і зменшує м’язову втому. Ваше тіло і м’язи будуть дедалі більше втомлюватися під час занять спортом і з часом «закислиться». Це пов’язано з тим, що молочна кислота зменшує приплив кисню в м’язах. Фермент під назвою лактатдегідрогеназа Годжі розщеплює молочну кислоту, тому м’язи не втомлюються. Це може благотворно впливати на весь організм.

На додаток до цього, він також є чудовим антиоксидантом. Для спортсменів антиоксиданти особливо важливі проти пошкодження клітин, спричинених вільними радикалами. Вільні радикали також генеруються внаслідок посиленого використання організмом кисню. Під час тренувань вправи для підвищення витривалості збільшують споживання кисню в 10-20 разів порівняно з фазою відпочинку. Таким чином, кількість вільних радикалів також стрибає, вони також можуть завдати більшої шкоди м’язовій тканині. За допомогою продуктів, багатих антиоксидантами, таких як годжі, ви можете збільшити здатність свого організму боротися із вільними радикалами. Годжі містить більше антиоксидантів, ніж будь-яка інша їжа. Ягода, особливо багата на каротиноїди, її антиоксиданти нейтралізують і руйнують шкідливі для організму вільні радикали. Потрібно знати про вільні радикали, що вони дуже реактивні і в першу чергу викликають мутації ДНК, що може призвести до серйозних захворювань, таких як пошкодження клітин або навіть рак. Годжі також містить фунгіцидні, антибактеріальні та протизапальні засоби.

Які додаткові переваги ягід Годжі?

Годжі стимулює функціонування гіпофіза, тим самим збільшуючи вироблення гормону росту ‘HGH’, більш відомого як гормон молодості. «HGH» зменшує жирові відкладення в організмі, покращує сон і пам’ять, пришвидшує загоєння, відновлює лібідо та, зокрема, значно омолоджує зовнішній вигляд. Активні інгредієнти ягоди Годжі здатні правильно збалансувати рівень холестерину в організмі; регулювання співвідношення «хорошого» та «поганого» холестерину. Флавоноїди годжі допомагають запобігти звуженню судин і забезпечують належну роботу судин. Завдяки високому вмісту кальцію та магнію, Годжі також відіграє важливу роль у зміцненні та підтримці кісток та м’язів. А збільшуючи вироблення «гормону росту», він сприяє включенню кальцію в кістки та зуби. Будучи одним із адаптогенів номер один в Азії, Годжі також підвищує фізичні вправи, витривалість і витривалість. Це допомагає усунути втому, особливо під час відновлення після хвороби. Це сприяє зниженню ваги, вивільняючи зайву вагу. Окрім збалансування рівня крові та холестерину, високий вміст вітамінів та мінералів у ягоді Годжі добре впливає на обмін речовин, а також знижує апетит.

Як їсти ягоду Годжі?

Щоб відчути сприятливий ефект, рекомендується вживати мінімум 10-30 г (невелика жменя) на день. Існує багато способів використання Годжі. Як і інші сухофрукти, годжі можна додавати в креми, горіхи, насіння, мюслі, суміш мюслі, пластівці для сніданку, каші, йогурт. Ви також можете використовувати його в супах та рибних стравах. Ви можете просто спожити його жменю самостійно, оскільки це таке чудове і корисне блюдо! Хоча його найкраще їсти сирим для поліпшення витривалості, його можна використовувати як інгредієнт тортів, печива, скибочок мюслі або готувати з нього смачний чай.