Правда про яйця та холестерин
Чи можете ви їсти яйця з високим рівнем холестерину?
Якщо у вас високий рівень холестерину в крові, ви, напевно, чули, що не слід їсти яйця. Перш ніж вирішити, чи потрібно виключати цю їжу зі свого раціону, щоб знизити рівень, з’ясуйте. Не вірте чуткам, не порадившись з лікарем. Високий рівень холестерину зумовлений багатьма факторами, які різняться в залежності від людини. У цьому відео про життя та здоров’я ми розповідаємо вам, чи насправді існує взаємозв’язок між високим рівнем холестерину та споживанням курячих яєць.
Ви їсте їх на сніданок майже щодня. Вам подобаються вони в омлетах, варені, омлет, смажені, з шинкою, з цибулею, з помідорами, з сиром. Ви навіть винайшли власний стиль Ви любите яйця! Однак деякий час тому ви почали чути чутки, що вживання яєць не є корисним для здоров’я вашого серця, оскільки воно збільшує шкідливий холестерин
Перш ніж панікувати і думати, що вам слід припинити їсти яйця назавжди, читайте далі.
Вам цікаво знати, що правда про яйця, і чи правда, що вони шкідливі для серця? Почнемо з самого початку.
Поживна їжа
Яйця - дуже поживна їжа і можуть бути частиною здорового харчування. Це їжа, яка містить усі необхідні для здоров’я амінокислоти. Крім того, він завантажений вітамінами (особливо вітаміном В12, пантотеновою кислотою, біотином, вітаміном D, вітаміном А, вітаміном В2 та ніацином) та мінералами (фосфор, цинк або цинк, селен) і є відносно низькокалорійним (їх 156 калорій у цілому яйці). Яйце також містить жир, який становить приблизно 213 мг. холестерин. Отже, певний час яйця пов’язують із підвищеним рівнем шкідливого холестерину та серцево-судинними захворюваннями.
Це правда, яйця мають високий вміст холестерину порівняно з кількома продуктами, такими як печінка та качка. Однак не весь холестерин, який ви їсте, потрапляє прямо в кров і закупорює артерії. У більшості випадків лише невелика частина потрапляє безпосередньо в кров. Тобто: не тому, що ви їсте яйце на сніданок, наступного разу, коли перевірять рівень холестерину, він буде вищим.
Знизити рівень холестерину
Якщо ви хочете знизити рівень холестерину, майте на увазі, що насичені жири та трансжири завдають більшої шкоди. Інше, що слід врахувати, це те, що кожна людина обробляє це по-різному. Це означає, що здатність холестерину у вашому раціоні збільшувати його в крові залежить від вашого організму.
Тому, щоб вирішити, чи слід обмежувати споживання яєць, спочатку проконсультуйтеся з лікарем. Ось декілька порад, які можуть послужити в якості орієнтиру:
- Майте на увазі, щоденна межа споживання холестерину для здорової людини повинна бути менше 300 мг. в актуальному стані.
- Якщо у вас серцево-судинні захворювання, високий рівень холестерину або діабет, слід обмежити щоденне споживання менше 200 мг. в актуальному стані.
Беручи до уваги, що в яйці більше 213 мг., Якщо у вас високий рівень холестерину і ви хочете їсти яйця, я даю вам пораду: їжте лише біле, оскільки воно знаходиться в жовтку, де знаходиться весь холестерин в яйці. Але якщо одного дня ви не можете протистояти бажанням відкласти жовток, вам слід обмежити споживання інших джерел холестерину на решту дня: не їжте м’ясо і уникайте вживання молочних продуктів з жиром, ви можете вживати нежирне молочні продукти, бажано (або мінімальні, з низьким вмістом жиру).
Якщо ви любите яйця, один день не шкодить, якщо поєднувати його, обмежуючи споживання насичених жирів та трансжирів у решті їжі.
Пам’ятайте, що запорукою зниження рівня холестерину є збалансоване харчування, фізичні вправи та прийом ліків, якщо це рекомендує лікар.
Остання редакція: 2019 р
Відео, створене у співпраці з HITN TV для Телебачення про життя та здоров’я.