Харчування

Згідно з дослідженням ALADINO, лише 10% іспанських дітей визнають, що в їх раціоні немає місця для цукерок чи шоколаду

брелоки

У кіосках, супермаркетах, залах очікування, урочистості, дні народження. Брелоки, гумі або солодощі спокушають нас звідки завгодно, і стоматологи не перестають терти руки.

Ніхто не любить забирати у дитини дрібничку і спостерігати за нею; Однак забудьте про дискусії, які вони можуть породити, прищепіть їм здорові звички та Перетворення цих продуктів на - принаймні - випадкові продукти харчування повинно бути обов’язковим для батьків.

Більше 60% іспанських дітей визнають, що вони зазвичай вживають печиво, тістечка, пончики або булочки "

У дослідженні ALADINO, яке серед інших тем збирає дані про харчові звички дітей, ми виявляємо тривожну реальність: лише 10% іспанських дітей визнають, що в їх раціоні немає місця для солодощів чи шоколаду і більше 60% визнають, що вони зазвичай вживають печиво, тістечка, пончики або булочки.

Чому гуммі шкідливі

Але чому солодощі так шкідливі серед харчових спеціалістів? Чи мають вони позитивні харчові елементи, чи вони не представляють інтересу? Дієтолог Лусія Редондо Куевас пояснює, що «так само, як деякі глисти, промислова булочка, печиво, круасани або будь-який підсолоджений напій, цукерки Вони є їстівними продуктами, а не продуктами харчування, і тому не повинні бути частиною нашого режиму харчування", Поясніть.

"Їстівні продукти базують свій успіх на тому, що вони дуже сподобаються, тобто на тому, щоб негайно відчути задоволення. Проблема полягає в тому, що цей удар задоволення відбувається ціною нескінченного каскаду побічних ефектів, які сприяють таким ситуаціям, як ожиріння, серцево-судинні захворювання або рак ".

Навряд чи є голоси, які суперечать їм, і вони дають такі відверті відповіді, як цей щодо дрібничок. Брелоки - це тяга забезпечують багато енергії, але мало поживних речовин. Вміст білка, вітамінів та мінералів у ньому практично відсутній. Як би цього було недостатньо, вони використовують численні добавки сумнівної якості та знижують наш апетит, змінюючи регулярність наших страв. Тільки неправильна освіта веде до звичного вживання солодощів.

Вміст білків, вітамінів та мінералів у солодощах практично не існує "

Пояснення його небезпеки є надзвичайно важливим

Навчання починається вдома. Проблема, багато разів, полягає в тому діти в кінцевому рахунку відповідають за свої вчинки, і саме батьки не поводяться належним чином. Все частіше можна спостерігати, як дорослі вживають такі види продуктів - не кажучи вже про інші, найпоширеніші, такі як випічка - у кондитерських для гурманів спеціально розроблений для них: шкідливі звички, виховані згори.

Чи варто нам краще пояснити небезпеку, яку представляють дрібнички для дітей, і перестати бачити, як вони пов’язані з ними, ігноруючи їх наслідки? "Впровадження злагодженості в середовищі найменших починається з одночасного навчання дітей та дорослих: ми не можемо відмовити їм у тому, що ми робимо, або навпаки. У будинках та шкільних їдальнях слід купувати та подавати лише якісну їжу », - пояснює фахівець.

Органічні гумі - не рішення

Бум органічних продуктів без цукру також досягнув гуммі, і ми гадаємо, чи можуть вони стати справжньою заміною традиційним гуммі. Хоча в деяких випадках пошук альтернативних рішень фокусується на припущенні та переформулюванні продукту, який є на ринку більш здоровим способом, для інших фахівців рішення полягає в тому, щоб піти протилежним шляхом.

Люсія Редондо нам радить не обманюйте себе багатьма клейкими костюмами цукерок: «Екологічний чи ні, підсолоджений цукром, фруктовим соком, екстрактом фруктози або стевії, для веганів або всеїдних, з більшою чи меншою кількістю добавок. Як би там не було, гуммі є і будуть перероблятись їстівними продуктами, яких слід тримати подалі від здорового харчування. Єдиний справді здоровий замінник - це фрукти (цілі, свіжі, сезонні, місцеві, а тепер і краще органічні) ".

Як би там не було, гуммі є і будуть перероблятись їстівними продуктами, які не повинні бути здоровим харчуванням "

Однак нам важко переходити з одного дня на інший, де в Іспанії працює 4000 людей і загальний обсяг продажів якого у 2015 році склав 565 мільйонів євро. Після Німеччини Іспанія є другою європейською країною, яка виробляє та експортує найбільше солодощів, дані, які негативно доповнюються непропорційним рівнем споживання цукру, який ми маємо.

Ми - країна із солодким зубом, і лише глибока зміна менталітету дозволила б нам досягти справжнього прогресу: або з більшою обізнаністю в питанні продовольчої освіти, що віддаляє нас від солодощів і вчить насолоджуватися поживною їжею, або, як менше зло, приймаючи закони ринку за допомогою інноваційного переформулювання, яке збільшує харчову цінність цих продуктів і зменшує їх численні побічні ефекти.