Ще одне яєчно-сирне натхнення, підходить як сніданок, тепла закуска, суп чи суп чи окрема вечеря.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Рецепт дуже простий, що стосується інгредієнтів. Потрібно бути обережнішим під час його реалізації, я зробив це вперше, тому зловив мух:-)
Яйця розбиваємо, білки висипаємо в миску для збивання і, якщо це можливо, заливаємо цілі жовтки по одному в крихітні форми для випікання, які ми попередньо ретельно протерли маслом або олією. Я робив це в круглих формочках, але не рекомендую, після випікання яйця у мене забирали лише з важкою бідою, а під час випікання трохи білого кольору стікало на деко. Твердий сніг від білків збийте з дрібкою солі і змішайте в ньому тертий сир (якщо він занадто солоний, не соліть білки при збиванні). Іноді ми розігріваємо духовку до 180 ° C за півроку.
Сніг ми також можемо скуштувати за допомогою подрібненої цибулі-луку або якогось улюбленого перцю. Акуратно ложкою викладіть його на жовтки у формочках. Мені залишилося трохи цього, якби я зробив це в мисках, я б, мабуть, все це пропустив. Важливо, щоб яйця можна було вийняти з форми/посуду після випікання. Якщо ви любите добре запікатись, випікайте їх довше, якщо ні, то залиште в мисці і скоротіть час випікання. І, можливо, вони досягнуть успіху без будь-якої форми, просто на деко.
Сніг набуває приємного золотистого кольору. Я випікав свою власну протягом 15 хвилин, щоб я міг дістати їх з форм. Відмінний на смак, адже я використовував копчений овечий сир. Яйця з м'яким смаком переносять більш характерний сир. На сніданок я подавав тости, посипані оливковою олією і посипані часником, трохи овочів, а зверху я все ще посипав смаженими насінням соняшнику, у мене є в наявності. Я також можу уявити ці яйця окремо як поживну та смачну їжу.