Петрушка містить вітаміни А, В, С, Е, калій, фосфор, магній, натрій, кальцій, залізо та інші. Вживаючи петрушку, ви покращуєте роботу всього травного тракту, ти зменшуєш кров'яний тиск, ви підтримуєте роботу нирок. Але в петрушці набагато більше позитивні функціонує на нашому тілі ....

петрушці

Петрушка в історії

Петрушка дуже давно відома не тільки для використання на кухні, навіть петрушки поклонялися. Греки зробили вінок із петрушки та подарували своїм переможцям у спорті.

Перед матчем гладіатори споживали петрушку, оскільки думали, що це забезпечить їх сили, пильність і забезпечити дотепність.

Петрушку вважали знак народження весни, яке використовували під час єврейського святкування "Агнця".

У свою чергу, римляни використовували петрушку як засіб для видалення неприємного запаху перед похованням.

Петрушка для здоров'я

Петрушка - дуже сильний антиоксидант. Він містить велику кількість флавоноїдів - апіїн, апігенін, кризоеріол та лютеолін.

Він містить більше вітаміну С, ніж апельсин, який важливий для здорової функції імунної системи, молодості шкіри та суглобів.

Вживаючи петрушку, ви покращуєте зір і допомагаєте своєму організму нейтралізувати шкідливе УФ-випромінювання.

Петрушка і хлорофіл

Хлорофіл, який очищає кров і утворює нові еритроцити дуже важливо для нашого організму та петрушки він представлений у більшій кількості.

Хлорофіл, а також флавоноїди разом допомагають поліпшити утворення клітинних трипептидів, сприяють кращій детоксикації та більш ефективному загоєнню.

Петрушка і фолієва кислота

Фолієва кислота, що міститься у надземних частинах рослини, сприяє правильному формуванню тканин та поділу клітин, має здатність знижувати рівень гомоцистеїну. Гомоцистеїн є медіатором пов'язаних із цим запалень з серцево-судинними захворюваннями і дегенерація мозку.

Чай з петрушки при ознобі, підтримка виведення сечі та регулювання менструального циклу.

Приготування чаю: залийте 1 л окропу 5 дкг свіжої петрушки. Дайте постояти в закритому стані 10 хвилин. Вони випивають 3-4 чашки (по 2,5 дл кожна) протягом дня.

Петрушка також допомагає проти целюліту

Якщо ви хочете позбутися целюліту, спробуйте цей рецепт:

Відваріть петрушку (у 6 жменях) протягом 2 хвилин у двох літрах води. Через 2 хвилини процідити і дати охолонути. Потім масажуйте відвар (бажано теплим) на ураженій ділянці близько 20 хвилин.

Вирощування петрушки в двох словах

Петрушку важко поливати в той період, коли насіння проростає. Тому сійте петрушку в квітні, коли грунт після зими після прогрівання снігу ще досить просочиться, щоб проростаючі насіння не висохли.

Не удобрюйте грядки під корінь петрушки гноєм, оскільки гній містить високий вміст азоту, що спричиняє погане зберігання. Для підживлення використовуйте дрібно скошену траву, змішану з листям та іншими садовими відходами.
Після появи насіння необхідно забезпечити достатню кількість вологи та уніфікувати молоді рослини, щоб коріння потім правильно розвивалося.

Харчові цінності петрушки на 100 грам:

Корінь петрушки
264 кДж
63 ккал
Жири: 0,6 г.
Білок: 2,9 г.
Вуглеводи: 12,2 г.

Петрушка
243 кДж
58 ккал
Жири: 1 г.
Білок: 2,7 г.
Вуглеводи: 9 г.