- Добавки: існує великий перелік добавок та консервантів, які, якщо вони присутні у продукті, означають, що алергік його не може вживати. Тому ви повинні бути сумлінними і вивчити та перевірити всі консерванти та добавки у продуктах, які ми купуємо. Я даю вам, наприклад, список добавок, непридатних для алергіків на білки коров'ячого молока та для алергіків на яйця.
Яйце коров’ячого молока
E-101: рибофлавін або лактофлавін E-1105: лізоцим
E-270: молочна кислота E-161b: лютеїн
E-325: лактат натрію E-322: лецитин
E-326: лактат калію
E-327: лактат кальцію
E-328: лактат амонію
E-329: лактат магнію
E-472b: ефіри молочної кислоти
E-478: змішані ефіри молочної кислоти
E-480: стеарил 2-лактилова кислота або діоктил натрій
E-481: Натрію стеарил 2 лактилат
E-482: Стеарил 2 лактилат кальцію
E-575: глюконо дельта лактон
E-585: лактат заліза
E-966: лактитіол
H-4511: казеїнат кальцію
H-4512: казеїнат натрію
H-4514: казеїнат калію
Це список, який ми завжди маємо з собою, щоб перевірити всі товари, які ми купуємо. Ми вже дуже звикли до цього, і ми це знаємо майже напам'ять, і, подивившись на список інгредієнтів, ми можемо побачити, чи є в ньому якісь заборонені добавки чи ні, але ви вже можете зрозуміти час здійснити покупку.
Але з як ми влаштувались вдома і як адаптували свій раціон, я поговорю з вами в наступному дописі.