Антон Руанова.
Значення справжньої їжі в харчуванні професійного спортсмена. Антон Руанова.
Сьогодні ніхто не сумнівається у взаємозв'язку між хорошими харчовими звичками та їх впливом на здоров'я та фізичну працездатність. На щастя, у моїй землі (Галичина), а також у моєму домі (сім’я) існує традиція, яка оцінює їжу як елемент задоволення та основу відносин. Я завжди їв майже все, на щастя, з невеликою вагою продуктів переробки та великою кількістю корисної їжі.
Чотири роки тому я почав більше усвідомлювати харчування. Після прочитання кількох книг та досліджень з питань еволюційного харчування, а також на позитивному прикладі моїх братів і матері, які почали зміни до мене (батько також приєднався до нас зовсім недавно), я вносив невеликі зміни та оцінював свої почуття.
Уникайте оброблених продуктів і робіть ставку на справжню їжу - перший крок до покращення нашого харчування
Я думаю, що життєво важливо бути поінформованим, а також сумніватися, бути скептичним, намагаючись оцінити, з якими продуктами ми найкраще почуваємось. Скільки нам кажуть, кожен організм різний, у нього різні потреби, і, на щастя, ми можемо перевірити та оцінити.
З самого початку я почувався краще, і я оцінював різні рекомендації, шукаючи своє фізичне та психічне самопочуття, а також спортивні показники. Будучи спрощеним, я намагаюся їсти справжню їжу, уникаючи продуктів переробки. І завжди слухаючи своє тіло. Я щодня виключав хліб та рафіноване борошно, крупи (крім рису), цукор та молоко.
Кожен організм різний, він має різні потреби (…), ми повинні спробувати оцінити, з якими продуктами ми найкраще почуваємось.
Таким чином, під час аналізу макроелементів я перейшов від дієти, в якій переважають вуглеводи, до дієти з більшою перевагою здорового жиру, що є основою мого раціону, поряд з органічними овочами та якісними білками тваринного походження (м’ясо, риба, молюски, яйця).
Цей крок полегшив мені впровадження періодичного голодування у свою рутину. Я роблю періодичне голодування з періодичністю 16/8 щотижня (16 годин натще і 8 годин на вікні їжі, де я харчуюся двічі), що збігається з днями тренувань з меншою інтенсивністю.
Наприклад, звичайний день напружених тренувань, я снідаю перед першим заняттям, де зазвичай маю два-три яйця разом з помідорами, авокадо та сардинами або шинкою Серрано, все запиваю EVOO.
Як тільки я закінчую тренування, я намагаюся замінити продуктами з високим глікемічним індексом, як правило, свіжими фруктами (залежно від сезонних фруктів це можуть бути апельсин, банан, яблуко, ківі, диня, кавун, ...) або сухофруктами такі як фініки, родзинки, сухий інжир, ... Сухофрукти через відсутність води концентрують цукор, і я дуже люблю його протягом тривалих або інтенсивних сеансів, а також для простоти перенесення навіть на велосипеді.
В обідню пору я вживаю трохи тваринного білка (зазвичай курячого, свинини чи риби) з овочами і, як правило, трохи бульб (картоплі чи солодкої картоплі). Пару днів на тиждень, що збігається з більш інтенсивними сеансами, я також супроводжую страву рисом. На десерт не бракує асорті горіхів та приблизно 90% какао-шоколаду.
Після денної зарядки ще два шматочки фруктів, поки я готую вечерю. Як правило, великий асорті салат і білок з яйцями, м'ясом, рибою або морепродуктами. Я дуже люблю їсти, і навіть з роками я виявив, що я теж готую їжу, і я не позбавляю себе їжі, поки не відчую задоволення.
Зазвичай пару днів на тиждень я маю відновлювальні тренування з низькою інтенсивністю та невеликим обсягом. Це дні, коли я збігаюся з періодичним голодуванням для поліпшення метаболічної адаптації. Я просто не снідаю в ці дні, зазвичай перебуваючи між 14 або 16 годинами голодування.
Запрошую вас переглянути інші статті в блозі, якщо вас цікавить, яким є раціон професійного спортсмена. Як включити в наш раціон магній або який тип # напоїв з напоєм існує, є одними з останніх порад, якими я поділився з вами. Я сподіваюся, вони корисні!
Artio Sport - це ізотонічний напій з морською водою, який зволожує, мінералізує та втамовує спрагу.
👉 Без цукру. Без глютену. Веганське.
Дізнайтеся більше в наших соціальних мережах! Facebook та Instagram