Дієти не можуть бути однаковими для всіх.

потрібно

Дієтолог лабораторії Cinfa. Відповідає за службу харчування Farmacia Amparo Burgos.

Як покращити свій раціон - одна з найбільших одержимостей нашого часу. Але, давайте почнемо спочатку. "дієта"Відповідно до RAE, в одній із його концепцій це означає: набір речовин, які регулярно вживаються як їжа, протягом певного періоду часу, який може становити години, день, тиждень або протягом усього життя. У соціальних групах він реагує на різні елементи обумовлення, такі як: географічне розташування (що визначає наявність їжі), релігія або культури (які можуть визначати уподобання та смаки).

Однак визначення раціону харчування або відповідного режиму харчування для окремої людини чи групи осіб (наприклад: шкільна їдальня чи будинок престарілих) є досить складним завданням.

Який тип дієти мені підходить?

Щоб відповісти на це питання, спочатку слід врахувати деякі умови.

  1. Перш за все, слід враховувати потреби та потреби як енергії, так і поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів, мінералів, вітамінів, клітковини тощо) цієї людини, пацієнта чи групи людей. Для цього, серед іншого, слід враховувати біологічні характеристики, такі як стать, вік, вага, зріст, склад тіла, стан здоров’я чи захворювання, рівень фізичної активності, години сну.
  2. По-друге, ця дієта повинна бути "в порядку" зі своїми звичками, особистими смаками та звичаями (тут вищезазначене набуває значення: культура, релігія тощо), і як тільки вся ця інформація буде зібрана, ми можемо створити адекватну їжу план для конкретної людини або громади, оскільки кінцева мета харчування - це не що інше, як забезпечення нам необхідною їжею в кількості та якості, завдяки якій ми можемо задовольнити такі вимоги, для підтримки належного стану здоров’я та рівня фізичної активності що дозволяє нам оптимально рости, бути продуктивним у нашому суспільстві, запобігати хворобам та підтримувати хорошу якість життя.

Як правильно харчуватися, щоб схуднути

Без сумніву, однією з цілей правильної дієти є популяризація підтримання здорової маси тіла і запобігати появі захворювань, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням, таких як цукровий діабет, серцево-судинні захворювання та навіть деякі типи раку. І не тільки це, поява целюліту або проблеми зі шкірою безпосередньо пов’язані з неправильним харчуванням.

Однак, всупереч тому, що ми зазвичай думаємо або робимо, коли ми хочемо змінити свій раціон, щоб скинути кілька (або багато) кілограмів ваги, фокусувати свої зусилля виключно на меті "скинути кілограми або скинути кілограми" є помилкою, і зазвичай призводить лише до невдач і розчарувань.

Ми повинні це розуміти ожиріння (і надмірна вага) є різнобічним захворюваннямl у яких співіснування різних “шкідливих” форм поведінки (наприклад: дієта, багата на оброблену або ультраперероблену їжу, вживання алкогольних напоїв, малорухливий спосіб життя, спотворені стосунки до їжі, такі як неприязнь до їжі або примусове споживання їжі тощо), в одній і тій же особі є найважливішими детермінантами її розвитку, і меншою мірою вона реагує на вплив інших захворювань або генетичних варіантів, зазвичай пов'язаних із збільшенням маси тіла. У той же час це хронічний стан, що означає, що його початок є поступовим і прогресуючим з часом.

З огляду на це, здоровий глузд (і доказове харчування) говорить нам про все стратегія або план схуднення і підтримуючи його протягом тривалого часу, слід відповідати наступним приміщенням:

Рекомендації щодо здорового схуднення

У суто харчових продуктах корисними та практичними загальними показаннями є:

В якості останнього міркування, ми не повинні забувати уникати складних препаратів з великою кількістю соусів або засновувати свій раціон на оброблених або ультраперероблених продуктах, багатих насиченими жирами, трансжирами та цукром; їжте повільно, в спокійній обстановці, не відволікаючи елементів, насолоджуйтесь їжею, правильно зволожуйте, виконуйте щоденні фізичні вправи та уникайте алкогольних напоїв. Ми не повинні забувати, що це загальні рекомендації, і перед тим, як вносити зміни в дієту, як для схуднення, так і для будь-якої цілі, яку ми ставимо перед собою, ми завжди повинні звертатися до кваліфікованого фахівця, який допоможе нам, який є дієтологом-дієтологом.