Якщо ви хочете швидко схуднути, ця дієта на основі жиру та білка може бути рішенням. Однак, на думку експертів, існують такі змінні, які можуть зробити метод неефективним.

дієта

Багато хто вирішив дотримуватися здорового способу життя під час схуднення. Можливо, інколи - чи багато - більше, ніж одна чи інша спроба не вдалася.

У соціальних мережах дієта кето стала тенденцією, англійською мовою. Фотографії барвистих страв заливають Instagram, а серед продуктів, які виділяються, є бажаний авокадо, лосось, м’ясо, яйце, брокколі, сир та горіхи.

Відповідно до його основних принципів, забороненими продуктами є складні вуглеводи, такі як хліб, рис, картопля та макарони, тобто цукор повністю обмежений.

Що таке кетогенна дієта? Хоча це може здатися дивним, це дієта з високим вмістом жирів і білків, але з низьким вмістом вуглеводів. Частка становитиме відповідно 70%, 25% та 5%.

Це було виявлено ендокринним лікарем Генрі Роулем Гейєліном, і це дієта, яка обмежує цукор, але надає перевагу жирам і білкам. Для кращої ілюстрації, при щоденній дієті з 2000 калорій ви споживаєте 165 грамів жиру, 75 білків і 40 вуглеводів.

Таким чином, ідеальна кетогенна страва містить середню порцію, наприклад, курки, лосося або бекону, і більшу порцію, наприклад, брокколі, спаржі, шпинату або грибів. Можна додати сир та/або насіння, також яйце. Що стосується фруктів, то всі вони багаті вуглеводами, тому їх можна їсти невеликими порціями, як правило, ягодами.

Для вегетаріанців дотримання дієти такого типу може бути дещо складнішим, оскільки ті, хто не їсть м’ясо, зазвичай замінюють його бобовими та злаковими культурами, включаючи лободу. Незважаючи на це, білки можна придбати при вживанні сирів, яєць та горіхів, таких як мигдаль.

На жаль, для веганів це може бути несумісною формою дієти. Білки в кетогенній або кето дієті, як правило, тваринного походження. Хоча рослини можуть містити незамінні амінокислоти, вони містяться в менших кількостях.

Що стосується типу поживних речовин, вони оцінюють жири здорового походження, які також можуть включати оливкову олію, авокадо та волоські горіхи, за словами лікаря-інтерна та медичного комунікатора в лікарні Брігама та жінок Говарда Левайн, пов'язаного з Гарвардським університетом.

Ми говоримо про дієту, яка, якщо дотримуватись цього листа, могла б очікувати результатів, але це не означає, що вона діє однаково у всіх людей.

Якщо ви намагаєтеся схуднути, вам слід переконатися, що ви спалюєте більше калорій, ніж споживаєте, рекомендує фахівець.

Назва дієти, яка набула популярності, має детальне та наукове пояснення. Простіше кажучи, кетогенна дієта прагне використовувати запаси жиру в організмі для енергії, а не для цукру в крові.

"Більшість клітин організму воліють використовувати як основне джерело енергії цукор у крові - глюкозу - отриману з вуглеводів. Кетогенна дієта змушує організм використовувати інший вид палива; вона розраховує на печінку для розщеплення накопиченого в організмі жиру. стати молекулами, які називаються кетонами ", - розповідає медичний працівник. Таким чином, організм переходить у цей стан, звідси і назва.

Однак не всі дієтичні методи є чудодійними.

Керівник дієтології Гарварда Кеті Макманус каже, що трапляється так, що кожен організм відрізняється, і деяким людям потрібна більш обмежена дієта, щоб набути чинності. Подібним чином він пояснює, що це тип режиму, який може дати швидкі результати, але не гарантує ефективності протягом більш тривалого періоду часу.

"Дієта цього типу часто використовується для контролю епілептичних нападів у дітей. Хоча показано зниження ваги в короткий термін, в довгостроковій перспективі невідомо з упевненістю, чи безпечна вона", - говорить професіонал.

Так само його колега Левайн рекомендує, щоб через пару місяців після дотримання цього режиму ви вирішили перейти на дієту в середземноморському стилі зі зниженою калорійністю - порції овочів, більші за м’ясо та курку, клітковину, рибу, морепродукти - у поєднанні з фізичними вправами, що важливо не тільки для схуднення, але і для загального самопочуття.

* Ця стаття не замінює медичного працівника, але може слугувати орієнтиром. Проконсультуйтеся з лікарем, щоб перевірити, який із методів є найбільш підходящим для вас.