Дослідження, проведене вченими з Гарвардського університету, США, вказує на те, що те, що ми їмо і скільки ми їмо, має набагато більший вплив, ніж фізичні вправи та більшість інших звичок щодо довгострокового збільшення ваги.

винна

Ні морозиво, ні цукерки, ні безалкогольні напої не настільки вгодовані, як картопля фрі. У цьому сенсі та стосовно картоплі, говорить Ксав’єр Пі-Сюєр, фахівець з ожиріння в лікарні Святого Луки-Рузвельта в Нью-Йорку, що “вони смачні, я б сказав, непереборні і мають дуже гарну текстуру. Люди зазвичай не їдять одну-дві. Вони їдять цілу упаковку ".

Картопля - їстівні бульби, що мають високу харчову цінність, але с квочки їх ріжуть і смажать на олії, вони також забезпечують близько 380 калорій на 100 грам і високий вміст жиру, саме тому вони відгодовуються.

У ході дослідження лікарі проаналізували зміни в дієті та звичках життя 120 877 людей за допомогою тривалих медичних досліджень. Усі вони були медичними працівниками і спочатку не страждали ожирінням. Їх вага вимірювалася кожні 4 роки протягом двох десятиліть, і вони детально описували свій раціон в анкетах. У середньому учасники набирали 8 кілограмів за 20-річний період.

Картопля фрі була найбільшим винуватцем цього збільшення ваги.

Кожна добова доза 28 грам (близько 15 картоплин і 160 калорій) призводить до збільшення 0,77 кілограма за певний проміжок часу: чотири роки. Це порівняно із солодощами та десертами (іншими громадськими ворогами ваги), які додали 0,19 кілограма.

Повідомлення таке ж, як завжди: їжте більше фруктів, овочів, цільних зерен і горіхів, а також зменшіть споживання картоплі, червоного м’яса, солодощів та безалкогольних напоїв.