Це біологічний час. На вулиці стає тепліше, і нам зовсім не хочеться готувати, бо хто б нам це приготував. Біля печі завжди стоїть лише людина, яка жертвує собою заради цієї діяльності і намагається провести там найкоротший час. Ми хочемо лише охолодитися, і нам потрібно втамувати голод і поповнити енергію. Деякі люди думають, що чим холодніший напій, який він п’є, тим більше організм охолоджується. Однак все навпаки. Організм повинен виділяти енергію для нагрівання холодного напою, який, у свою чергу, виробляє тепло, яке зігріває тіло. І виникає замкнуте коло, ми тягнемося до морозива і виявляємо, що більше не допомогли. Ми вибираємо такі продукти, щоб не обтяжувати травлення і забезпечувати організм необхідною кількістю поживних речовин. Якщо ми виберемо смажену їжу, яка підходить взимку, з нас потече піт, що зрозуміло, ми перегріли організм. Потрібно усвідомити, що кількість жиру в раціоні відображає зігрівання організму, і це ідеально підходить у холодну зимову погоду, коли ми можемо собі це дозволити.

водоростями вакаме

Що віддати перевагу

Влітку ми додаємо в страви оливкову олію, особливо в готові салати, страви з макаронних виробів, ми віддаємо перевагу кускусу та булгуру, які прості у приготуванні та не обтяжують травлення. Якщо ми хочемо включити супи, то солодке літо. У тропічну спеку організм втрачає багато мінеральних речовин, які ми доповнюємо водоростями, особливо водоростями вакаме, які регулюють кров’яний тиск до оптимального. Ми можемо його замочити і додати в салат подрібнені макарони. Влітку є дуже поширені шашлики, де ми можемо смажити овочі на грилі (кабачки, морква, кукурудза,), сейтан, темпе. Все маринується в різних маринадах з часнику, соєвого соусу тамарі, чебрецю, літніх трав, оливкової олії, солоду. Ні в якому разі біла редька не повинна бути дияконом, який полегшує засвоювання страв, смажених на грилі та смажених страв. Питний режим - це само собою зрозуміле. Найкраща - це чиста вода, приправлена ​​зеленню (м’ята, основа) лимоном, апельсинами, які охолоджують тіло. (1 столова ложка смаженої крупи, чашка води і варити з водоростями вакаме близько 3 хвилин, пити охолодженим, заправленим лимонним соком, зеленню.)

Ослаблені органи влітку

То чого уникати?

Велика і полум'яна енергія літа дарує життю рух. Довгі літні дні підтримують нашу активність, і ми виконуємо свої щоденні обов'язки легше, ніж взимку, і в кінці дня у нас все ще вистачає енергії та радості, щоб зустріти інших людей, які нам подобаються. Святкування, барбекю, тостери - все це належить до польоту, і ми з нетерпінням чекаємо цього, що також приносить користь нашому серцю, найслабшому органу літа. Тож тих, хто не знаходить часу на зустріч зі своїми коханими, позбавляють радості, яка принесе користь усьому його тілу та душі.