здорово

ESTI ПЕЛЕДУЄ ДЛЯ ЄВРЕЙСЬКОГО АГЕНТСТВА НОВИН

Єврейська ланка Мексика | Якби ви їли лише вміст традиційної страви седер - яйце, редьку, трохи чаросе - ніхто не буде турбуватися про набір ваги на Пасху. Але наші вечірки виходять за рамки прісного хліба та гірких трав. Немає сумнівів, що на наступному тижні буде важко протистояти спокусам, але маючи на увазі деякі важливі ключі, ми можемо насолоджуватися, не перетворюючись на кулі мацо.

Седер

Зусилля щодо збереження здоров’я починаються перед їжею. Перш за все, не приходьте до Седера голодними, особливо якщо перша частина дуже довга. Коли шлунок порожній, важко харчуватися здорово. Якщо хтось задоволений, легше обійтися без кугеля знаменитої тітки. Намагайтеся їсти білок і клітковину. Наприклад, чверть авокадо з огірком і помідором або яйце за одну годину в Седер.

Коли Седер починається, він починається з їжі для благословення. Спробуйте їсти овочі та білки під час вечері. Шукайте цільнозернову мацу, щоб споживати менше крохмалю.

Якщо ви дуже зголодніли за вечерею, почніть перетравлювати багато овочів, даючи шлунку та розуму час продовжити інші варіанти пізніше. Думайте про якість, а не про кількість, мова йде не про те, щоб не їсти, а про те, що ви дозволяєте собі їсти. Якщо ви утримуєтесь від їжі, намагаючись щось «заборонене», легко втратити контроль і з’їсти занадто багато. Краще бути більш реалістичним і їсти якісну їжу.

Якщо ви відвідуєте візити, скористайтеся своїм становищем, щоб запропонувати салати з різних овочів, які займають майже всю тарілку. Якщо ви гість, подумайте, що ви можете з’їсти: порція курки або риби, півсклянки вуглеводів (як картопля) та овочі. Крім того, не є злочином запитувати, що є в меню, щоб спланувати свої варіанти.

Деякі традиційні страви можуть стати перевагою, як курячий суп з кулями мацо, будучи цільним прийомом їжі: кулі мацо - це вуглеводи, курка - білок, селера, цибуля та морква - овочі. Налийте собі хорошої кількості і повільно перетравлюйте, поки не будете задоволені. Ви здивуєтеся, не відчуваючи потреби з’їсти більше. Слідкуйте за рибою gefilte. Як правило, містить цукру та вуглеводи з невеликою кількістю риби.

Середземноморська дієта рекомендує пити червоне вино під час їжі, це дуже здорово. Антиоксидант, відомий як ресвератрол, має протизапальні властивості, які допомагають запобігти атеросклерозу. Ми досягли межі з чотирма склянками вина, необхідних у Седері, тому намагайтеся не додавати цукор у десерт.

Для десерту хорошими варіантами є фрукти та темний шоколад, але якщо вам доведеться спробувати смачні пасхальні десерти, спробуйте порцію. Пам’ятайте, що ви не зобов’язані пробувати всі сорти, які є на столі, щоб бути хорошим гостем.

Решта партії

На Пасху багато з нас, як правило, споживають більше обробленої та упакованої їжі. Однак вживання приготованої їжі має велике значення для вашого здоров'я.

Намагайтеся включати більше фруктів та овочів у свій щоденний раціон. Усі вони кошерні на Песах і смакують так само, як і решта року. Їжте свіже розколене овочі замість інших кошерних пасхальних продуктів та ласощів.

У цих партіях споживається менше вуглеводів та крохмалю в цілому. Тож Pesach - це гарна можливість збалансувати вибір їжі, щоб споживати корисні продукти та схуднути. Скористайтеся цією можливістю, щоб переглянути варіанти харчування протягом решти року. Пийте багато води і звертайте увагу на запалення або запор, особливо якщо ви не звикли до великого вмісту клітковини у фруктах, овочах та цільних зернах.