Пропозиція харчових добавок різноманітна, і перед тим, як входити в тему, ми розглянемо різні альтернативи продуктів відповідно до їх походження або способу отримання:
Натуральні добавки: в цій групі ми знаходимо такі продукти, як бджолиний пилок, пивні дріжджі, риб’ячий жир і мінеральні добавки. Це продукти, які самі по собі вже є високо цінованою харчовою добавкою.
Добавки рослинного або тваринного походження, до яких було виділено добавку, Ми мали б у цій групі лецитин, амінокислоти, такі вітаміни, як Е, А та D. Поживна речовина буде підходящим доповненням для людей, які потребують додаткової підтримки, оскільки їм не вистачає з дієтою.
Комплементи, еквівалентні природним, але синтезовані в лабораторії. Серед інших виділяються вітамін С та вітаміни групи В. Дієти може бути недостатньо або можуть бути підвищені потреби.
Синтетичні аксесуари: Вони синтезуються в лабораторії за допомогою процедур, які забезпечують більш високу якість, ніж натуральні продукти, наприклад, це був би вітамін Е. Тут також дієти може бути недостатньо або що існують підвищені потреби.
Важливо зазначити, що формати природного або природного походження краще інтегруються в організм і зменшують ризик побічних ефектів. Щодо прийому добавок, рекомендаціям медичних працівників слід дотримуватися листа, щоб приймати найбільш підходящу добавку, а також приймати її найбільш ефективно для кожного випадку. Крім того, у людей з непереносимістю та алергією слід переконатися, що вони не містять алергенів, які можуть викликати проблеми.
Як вже згадувалося, медичним працівникам слід наголосити на наступних вказівках щодо того, коли приймати добавки, щоб мати змогу максимально використати поживні речовини при кожному прийомі, нижче детально описується, коли призначено приймати деякі добавки:
- Натщесерце і не приймаючи нічого через кілька годин після добавок амінокислот, заліза або глюкозаміну сульфату.
- За 30 хвилин до їжі, пробіотики, розчинні волокна, холін або омега-3 добавки у вигляді водоростей.
- З дієтою, яка містить жирна їжа жиророзчинні вітаміни, незамінні жирні кислоти, соєвий лецитин або кофермент Q10.
- Поряд з їжею, добавки на основі сумішей вітаміни та мінерали, антиоксиданти, вітаміни групи В або травні ферменти.
Добавки слід приймати до тих пір, поки є обґрунтована причина, інакше можуть бути негативні наслідки для здоров’я, такі як накопичення в організмі деяких жиророзчинних вітамінів або деяких мінералів, підвищений ризик деяких видів раку, серед інших наслідків. Тому важливо дотримуватися різноманітної та збалансованої дієти, такої як середземноморська дієта, оскільки таким чином вона забезпечує покриття всіх харчових потреб.
Нарешті, важливо згадати, що існують етапи життя, в яких існують особливі потреби в поживних речовинах, або через підвищений попит, або через ризик дефіциту. Нижче ми докладно розповімо про ситуації, в яких повинен бути забезпечений внесок певних поживних речовин, щоб уникнути ризику для здоров'я:
Підводячи підсумок, харчові добавки є гарною альтернативою, якщо вони приймаються під професійним наглядом та дотримуються вказівок щодо їх прийому, щоб максимально використати їх вміст.
Ми бачили основні моменти щодо харчових добавок та їх використання. Ви хочете дізнатись більше про здорове харчування, продукти харчування та їх властивості? Ви наважуєтеся розпочати життя у захоплюючому світі їжі та харчування? Зверніться до нашого вищого курсу з питань харчування та гербодієтетики та дізнайтеся про все, що ви можете навчитися, без обов'язків.
Диплом з питань харчування та дієтології людини з офіційним ступенем магістра в галузі харчування та метаболізму в Університеті Барселони. Співпрацює з Grupo Planeta з 2008 року в різних курсах та проектах, що стосуються області дієтології та харчування.