Зазвичай цією системою користуються ті, хто дотримується лікування інсуліном (повільно і швидко перед їжею) або хто використовує інсулінову насос.

глюкози крові
Цілі:

  • Контролюйте кількість вуглеводів (СН) у кожному прийомі їжі протягом дня
  • Адаптуйте дози швидкого інсуліну до споживаних СН

Прибуток:

Швидкий інсулін застосовують залежно від кількості СН в кожному прийомі їжі протягом дня, отримуючи тим самим:

  • Більша стабільність рівня глюкози в крові
  • Зменшення кількості та інтенсивності гіпоглікемічних епізодів
  • Можливість різноманітного харчування, включаючи будь-яку їжу

Потрібно:

Знати вміст СН в їжі, використовуючи:

  • Таблиці раціону HC відповідно до кількості з’їденої їжі
  • Фотоматеріал або додаток

Поняття "порцій" вуглеводів (HC):

В Іспанії 10 грамів СН дорівнює 1 пайок від HC.

Візьмемо приклад:

Їжте закуску з наступними інгредієнтами:

Хліб, шинка, олія та сир Manchego.

1. З цього бутерброда, які інгредієнти містять HC?

Тільки хліб.

2. Скільки HC забезпечує хліб?

Згідно з таблицею: «1 порція СН - це (в грамах) = 20» → Це означає, що кожні 20 г хліба містять 1 порцію (10 г) СН.

3. Скільки HC в моєму бутерброді?

Рекомендується зважувати хліб, і на кожні 20 г хліба зараховується 1 порція HC.

  • Наприклад, якщо хліб важить 70 г, ми отримаємо 3,5 порції СН:
    70 г цільнозернового хліба/20 г на порцію = 3,5 (70/20 = 3,5)

Коли освоєна система раціону, вага їжі може бути відомий лише за обсягом (неозброєним оком). Для цього необхідно тренуватися, попередньо зваживши їжу і зберігаючи психічний образ своєї ваги.

Звідси можна дотримуватися двох систем:

4 а. Фіксована настанова

Для кожного з прийомів їжі протягом дня хворим на цукровий діабет лікарем призначається певна кількість СН.

  • Наприклад, якщо на сніданок призначено 4 порції HC, можна взяти 4х20г = 80г хліба.

Звичайно, фіксований раціон HC можна отримати з різними комбінаціями.

Наприклад, 4 порції можна отримати як:

а) 80 г хліба (4 порції) з шинкою або
б) 40 г хліба (2 порції) з 200 мл молока (1 порція) та 100 г яблука (1 порція) або
в) 200 мл молока (1 порція), 5 печива типу Марія (2 порції) і 20 г варення (1 порція)

4 б. Гнучкі настанови

Кількість HC у кожному з прийомів їжі є безкоштовною, тому кожна людина вирішує відповідно до своїх потреб або бажань. Залежно від кількості споживаної СН застосовується інша доза інсуліну.

Концепція співвідношення:

Співвідношенням називається кількість швидкого інсуліну, необхідна для кожної 1 порції СН.

Цей коефіцієнт повинен розраховуватися з урахуванням дози швидкого інсуліну, яка зазвичай використовується, і кількості СН, споживаної в кожному з прийомів їжі протягом дня.

Наприклад, якщо ви приймаєте 4 порції СН під час сніданку і зазвичай вводите 4 одиниці інсуліну, співвідношення буде 1 одиницею інсуліну на кожну 1 порцію СН.

Якщо одного дня ви приймаєте 6 порцій СН, то вам слід ввести 6 одиниць швидкого інсуліну.

Для розрахунку цього співвідношення важливо мати керівництво медичної групи.

5. Яку інформацію нам дає глікемічний індекс (ГІ)?

Кожна їжа має різне травлення та всмоктування, тому це підвищує рівень глюкози в крові більш-менш швидко. ШКТ визначає швидкість, з якою споживаний СН підвищує рівень глюкози в крові:

  • Високий глікемічний індекс: вони відображаються в таблиці червоним кольором із значеннями від 70 до 100. Вони дуже швидко підвищують рівень глюкози в крові.
  • Помірний глікемічний індекс: вони відображаються в таблиці оранжевим кольором із значеннями від 55 до 70. Вони помірковано підвищують рівень глюкози в крові.
  • Низький глікемічний індекс: вони відображаються в таблиці зеленим кольором, значення нижче 55. Вони повільно підвищують рівень глюкози в крові.

Загалом, рекомендується, щоб основу здорового харчування складали продукти з помірним або низьким ГІ.

Зверніть увагу на таке:

  • Продукти з високим рівнем ГІ переходять у кров дуже швидко, тому можна розглянути ін’єкцію швидкого інсуліну приблизно за 10-15 хвилин до початку їжі. Таким чином, інсуліну дозволяється працювати одночасно з переходом їжі в кров.
  • Повільний шлунково-кишковий продукт дуже повільно проникає в кров. У деяких випадках може знадобитися відкласти ін'єкцію швидкого інсуліну на кілька хвилин (наприклад, після закінчення прийому їжі), інакше інсулін вступає в дію ще до того, як СН їжі досягне крові. Типовий випадок - сочевиця або піца.

Більше інформації:

Прокоментуйте цю статтю. Ми хотіли б знати вашу думку.

Фонд діабету Novo Nordisk не несе відповідальності за думки чи заяви, висловлені в цьому розділі.