Є багато причин любити йогурт. Ми всі знаємо, що це природне джерело пробіотиків (здорових бактерій у кишечнику), і наука пам’ятає, що вони дуже важливі для нашого мікробіома в кишечнику для подальшого зростання. Він також багатий макроелементами (білками, жирами та вуглеводами) та мікроелементами (кальцієм, вітаміном D, цинком, фосфором, вітаміном B12 та рибофлавіном).
Як би цього було недостатньо, це також їжа, яка може допомогти вам схуднути.
Переваги йогурту при схудненні
Основною сполукою йогурту є білок, який, як ми знаємо, є основним поживним речовиною для схуднення. 160 грамова порція простого йогурту забезпечує 9 грамів білка. Якщо ми обираємо грецьку, ми можемо збільшити суму вдвічі.
Білок - це поживна речовина, яка допомагає нам довше залишатися ситими; насправді це найважливіший макроелемент ситий. Для перетравлення їй також потрібно більше енергії, порівняно з жирами та вуглеводами. Інакше кажучи, спалює більше калорій, розкладаючись.
Це також допомагає підтримувати м’язову масу, навіть коли ми перебуваємо у фазі схуднення. Підтримка якомога більшої кількості м’язів необхідна для схуднення. М'язи є більш метаболічно активними, ніж жир, тому чим більша ваша м'язова маса, тим більше калорій ви спалюєте в цілому.
Вживання цієї їжі на сніданок сприяє схудненню. Найбільш нормальним є те, що наші вечері містять більше білка, ніж сніданок (40 грамів проти 13 грамів), тому було б ідеально збільшити споживання, перш за все в день.
Однак наука показує, що розподіл споживання білка протягом дня ефективніше збільшує ріст м’язів.
5 помилок, яких слід уникати з йогуртом
Не вибирайте такої з високим вмістом цукру
Перевірка маркування харчових продуктів на продуктах може бути складним завданням для багатьох з нас, а тим більше для молочних продуктів. Незалежно від смаку, ми знаходимо йогурти різних стилів (звичайний, грецький, смузі) та з різних джерел (корова, вівці, кози, вівсянка, соя).
Найважливішим інгредієнтом для пошуку є доданий цукор. Зазвичай його можна побачити від 0 до 20 грамів на порцію. Для довідки, жінки не повинні перевищувати 25 грам доданого цукру щодня.
Щоб уникнути будь-яких перешкод, які змушують вас відхилятися від своєї мети щодо схуднення, завжди перевіряйте кількість доданого цукру. Спробуйте споживати йогурти з додаванням менше 7 грамів цукру. Найкраще зупинити свій вибір на тих, хто має природний аромат і додати фрукти, щоб надати їм бажаний смак.
Не вибирайте «легкий» варіант із підсолоджувачами
Напевно, ви бачили деякі моделі з позначкою "світло", щоб дати помилкову впевненість у низькій калорійності. Правда полягає в тому, що вони можуть мати штучні підсолоджувачі, щоб надати їм солодкості, але вони мають такий же вплив, як цукор. Хоча вам слід уникати додавання цукру, рішення не полягає у виборі варіантів із підсолоджувачами.
сукралоза, аспартам та сахарин є загальноприйнятими штучними добавками, що використовуються для підсолоджування продукту, щоб утримувати його низьким вмістом калорій та цукру. Ви можете подумати, що ідеально худнути без "страждань", але наш мозок може заплутатися і викликати більше тяги до цукру.
Завжди перевіряйте список інгредієнтів, щоб знайти підсолоджувач. Вибирайте варіанти, які були злегка підсолоджені, або вибирайте природний аромат.
Не додавайте його до солодких смузі
Додавання йогурту до сніданку втрачає свою привабливість, додаючи до цукристих пластівців або смузі, наповнених підсолоджувачами. Це правда, що ви можете отримувати вітаміни, мінерали, білки та пробіотики, навіть якщо поєднувати їх із нездоровими варіантами, але це не надто варто.
Смачні миски, приготовані з гранолою, зазвичай мають високу калорійність та додавання цукру. Тож найкраще вживати цільнозернову крупу з високим вмістом клітковини разом зі щойно нарізаними фруктами.
Якщо ви віддаєте перевагу смузі, зменште вміст цукру до мінімуму, додавши мед або кленовий сироп і підсолодивши свіжими фруктами. Краще додавати цілі фрукти замість соків (ви отримаєте більше клітковини) і завжди використовувати звичайне коров’яче молоко.
Не вибирайте марки без молочних продуктів або з низьким вмістом білка
Це правда, що ми знаходимо все більше і більше варіантів йогуртів на рослинній основі, але вам доведеться дуже добре підбирати, якщо вони споживають хороший білок. Коров’яче молоко - ідеальне джерело білка; З іншого боку, мигдаль, вівсянка або рис не відповідають цим макроелементам.
Багато веганських йогуртів містять менше 2 грамів білка.
Все-таки є деякі веганські варіанти, які також містять багато білка, такі як йогурти на основі сої. Завжди читайте інформаційну панель з питань харчування та слідкуйте за вмістом білка 6 грам або більше.
Слідкуйте за розмірами порцій
Однією з переваг йогуртів є те, що вони продаються невеликими порціями. Контейнери для однієї людини, які також легко транспортувати. Але якщо ви прагнете трохи заощадити гроші, ви, напевно, розглядали можливість придбання більших версій за нижчою ціною. Єдиним недоліком є те, що ви не контролюєте точно ті частини, які ви включаєте.
Найкраще, що ви можете зробити, це розділити йогурт перед тим, як його з’їсти, щоб знати, наскільки вам слід звикнути.