Кокос, крім того, що він є одним із найсмачніших фруктів на ринку, може похвалитися тим, що є їжею, яка добре поєднується з великою кількістю рецептів, а також є дуже корисною для здоров’я. Однак, якщо ви намагалися їсти сирий кокосовий горіх, вас може не переконати його смак і ви не знаєте, як ним скористатися.

кокос

Далі від UNCOMO ми дізнаємось про харчові цінності кокосового горіха, про те, як вживання цього фрукта може принести вам користь, і про велику кількість рецептів з натуральним кокосом, які вам сподобаються, а крім того, допоможуть вам схуднути. Ти не знаєш як їсти кокос? Брати до відома!

Переваги вживання кокосового горіха

Перш ніж представити вам деякі найсмачніші рецепти, які ви можете приготувати з цим фруктом, ми хочемо поговорити з вами про властивості свіжого кокосового горіха та численні переваги вживання кокосового горіха. Дізнайтеся про харчову цінність кокосового горіха, а також про все, що може принести вам ця їжа:

Властивості тертого кокоса

Різниця між тертим кокосовим горіхом та іншими продуктами, багатими насиченими жирами, полягає в тому, що перший не чинить негативного впливу на наш організм якщо споживати в помірних кількостях. Багато людей вважають, що тертий кокосовий горіх, який можна знайти в супермаркетах, відрізняється від натурального кокосового горіха, але правда полягає в тому, що це лише той продукт, який отримують при перетиранні сухого м’яса кокоса. Отже, за властивостями тертих кокосових горіхів ми також виявляємо, що це їжа, дуже багата клітковиною, мінералами та вітамінами, тому її споживання може бути дуже корисним.

Як відкрити кокос

Тепер, коли ви знаєте властивості тертого кокосового горіха, і перед тим, як почати готувати страви з цим тропічним фруктом, ми хочемо дати вам кілька порад, щоб ви знали, як відкрити кокос - завдання, яке, незважаючи на очевидну легкість, приносить багато проблем деяким любителям кулінарії.

З HOWTO рекомендуємо зробити ставку на класичний молот. Однак спочатку вам доведеться взяти ніж (або штопор, що завгодно) і виконати кроки, які ми пропонуємо нижче:

  1. Візуалізуйте так звані "очі" кокосового горіха, три темних круглих, які ви повинні знайти без проблем.
  2. Встроміть вибраний ніж або штопор в одне з очей кокосового горіха (або два, якщо у вас є проблеми зі зливом води). Рекомендуємо скористатися кокосовою водою, оскільки ви можете використовувати її для великої кількості цілей.
  3. Як тільки вся вода вийде з кокосового горіха, візьміть невеликий молоток і торкніться оболонки поки не почне утворюватися тріщина. Якщо молотка під рукою немає, ви можете зробити це тим же ножем, яким ви проколювали кокос, хоча це може бути дещо складніше.
  4. Коли щілина, про яку йде мова, починає руйнуватися або утворюватися, постукайте по ній або почніть відокремлювати кокос голими руками. І ви вже дізналися, як відкрити кокос!

Чи товстить кокос, чи їсть кокос, тонеє?

Якщо ви чули, що кокос насправді містить велику кількість насичених жирів, ми повинні сказати вам, що це абсолютно правда. Якщо ми говоримо про харчову цінність кокосового горіха, ви повинні знати, що це один з найбільш калорійних фруктів, який існує, оскільки на кожні 100 грам кокосового горіха припадає близько 350 калорій. Тим не менше. Кокос справді товстить? ¿або з’їсти кокосовий горіх схудне?

Все залежить від того, як ви його споживаєте, і від кількості, яку ви споживаєте, але від UNCOMO ми хочемо передбачити цей кокос це може бути ідеальним союзником, щоб скинути зайві кілограми без великих жертв. Якщо кокос і кокосова вода постійно використовувались для сприяння зниженню ваги, то це тому, що цей фрукт, як ми вже пояснювали раніше, містить велику кількість клітковини, калію та води; основне поєднання для здорового схуднення.

Звичайно, надмірне споживання кокосового горіха може зробити вас товстим, як це відбувається практично з усіма продуктами (навіть такими, як авокадо, чудові носії здорових жирів). Однак додавання кокосового горіха у ваш раціон для схуднення може бути розумним вибором, оскільки його ситні властивості змусять вас почуватись ситими з невеликою порцією на додаток до надання солодкого та вишуканого смаку вашому обіду, обіду, перекусу чи вечері. Ми допомагаємо вам досягти цього за допомогою деяких з цих рецептів:

Рецепти зі свіжим кокосом

Тепер ви знаєте, що вживання кокосового горіха втрачає вагу до тих пір, поки ви споживаєте його помірно і супроводжуєте правильну їжу. З цієї причини нижче ми пропонуємо вам рецепти кокосових горіхів для десертів та простих страв, які можна приготувати та ідеально підійти для вашого раціону або здивувати гостей креативними та домашніми ідеями.

Кокосовий салат

Щоб приготувати цей багатий і простий рецепт з кокосовим горіхом, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Листя салату
  • Кокос на тертці або 200г кокоса
  • Оливкова олія
  • 1 морква
  • Волоські горіхи (за бажанням)

Після того, як ви підготуєте інгредієнти, дотримуйтесь цього кроку за кроком:

  1. Помийте добре салат і покладіть його в глибоку тарілку (кількість буде залежати від вашого смаку та кількості людей, які збираються їсти салат).
  2. Далі зверху салату натріть моркву.
  3. Якщо ви придбали тертий кокосовий горіх, досить буде додати потрібну кількість на тарілку, однак дешевше купити кокос і використовувати його для різних страв. У цьому випадку відріжте шматочок фрукта і натріть кокосову м’якоть поверх салату.
  4. Нарешті, додайте трохи горіхів, щоб надати салату більше смаку, приправте його на свій смак і змішайте інгредієнти.

Якщо вас не переконує текстура тертого кокосового горіха, ви можете нарізати кокосову м’якоть невеликими кубиками або додати шматочок кокосового горіха на тарілку.

Корисний обід з кокосовим горіхом

Кокосовий горіх ідеально підходить для сушіння різноманітних свіжих та корисних страв на обід або перекус. Щоб результат вашого обіду був схожий на той, що зображений на малюнку нижче, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Звичайний йогурт або вівсянка: пам’ятайте, що метою цих рецептів є приготування низькокалорійних страв, тому, якщо ви хочете схуднути за допомогою кокосового горіха, обов’язково вибирайте цілком натуральні, знежирені йогурти або вівсянку.
  • Половина банана
  • 4-5 полуниці
  • Ожина, малина або чорниця (вибирайте їжу, яку віддаєте перевагу)
  • 1 шматок кокосового горіха.
  • 2 волоських горіха.

Тепер, коли ви знаєте користь і шкоду кокосового горіха, і переконалися, що решта інгредієнтів страви є найкориснішими, вам просто потрібно виконати такі дії:

  1. Першим кроком буде вибір, чи хочете ви, щоб основою вашого здорового кокосового обіду був йогурт або вівсянка. Якщо ви оберете перше, вам доведеться лише додати помірної кількості в миску, але якщо замість цього ви віддаєте перевагу зробити обід з вівсянки, вам доведеться приготувати його спочатку.
  2. Щоб приготувати вівсянку, додайте півсклянки цього інгредієнта в невелику каструлю разом із склянкою води або знежиреного молока. Варіть суміш на повільному вогні і розмішуйте, поки овес не вбере рідину. Зніміть вівсянку з вогню і вилийте її в миску, щоб додати решту інгредієнтів для сніданку.
  3. Наріжте кілька шматочків банана і додайте їх в один кінець миски. Потім зробіть те ж саме з полуницею.
  4. Додайте вибрану вами ожину, малину або чорницю (пам’ятайте, що це має бути помірна кількість).
  5. Розламайте два горіхи на менші шматочки і посипте їх поверх інших інгредієнтів.
  6. Нарешті, вам залишиться лише натерти кокосовий горіх поверх інших продуктів.

Як зробити кокосове морозиво

Якщо образ кокосового морозива привернув вашу увагу і ви хочете здивувати своїх гостей свіжим та смачним десертом, продовжуйте читати інструкції, які ми пропонуємо нижче. Вам потрібно буде:

  • 1 банка згущеного молока
  • 1 склянка кокосового молока
  • 1 склянка збитих вершків
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 кокосовий горіх
  1. Перше, що вам доведеться зробити, це змішати згущене молоко з кокосовим молоком і відкласти його в сторону, поки готуєте наступний крок.
  2. Додайте вершки для збивання в миску і збивайте до сметани.
  3. Потім додайте першу суміш у миску поруч зі збитими вершками. Ви повинні робити це потроху, додаючи збиті вершки до маленьких ложок і не припиняючи змішування інгредієнтів у будь-який час. Додаючи збиті вершки, додайте також чайну ложку екстракту ванілі.
  4. Деякий час добре перемішайте інгредієнти, а коли закінчите, накрийте його плівкою. Залиште суміш у морозильній камері, а тим часом розділіть кокос (бажано невеликий), як ми навчали вас раніше.
  5. Потрісканий кокос буде служити стравою для смаку морозива, тому через 30 хвилин дістаньте морозиво з морозильної камери та обережно додайте кілька ложок до двох половинок з кокосовою м’якоттю. І готовий! тепер ви можете насолоджуватися кокосовим морозивом.

Якщо ви хочете отримати більш детальний рецепт приготування кокосового морозива, не пропустіть цю іншу статтю HOWTO.

Як зробити кокосову воду: рецепти з кокосовою водою

Як ви вже переконалися, кокосова вода наповнена вітамінами та мінералами, які дуже корисні для вашого здоров’я. Хоча це правда ви не можете зловживати цим товаром, Оскільки він містить велику кількість цукру, це дуже апетитний напій у спекотні літні дні. Для приготування кокосової води вам знадобляться:

  • 1 кокосовий горіх
  • Згущене молоко
  • Лід
  • Цукор
  • Кориця

Скласти рецепт дуже просто:

  1. Спочатку потрібно вилити рідину з фруктів у склянку поруч із натертою кокосовою м’якоттю, яку ви купили.
  2. Додайте обидва інгредієнти в блендер разом з двома ложками цукру і щіпкою кориці - необов’язковий етап, але який додасть кокосовій воді надзвичайного смаку.
  3. Закінчивши, вам просто потрібно додати випарене молоко і ще раз перемішати всі інгредієнти.
  4. Після цього кроку кокосова вода буде готова до подачі у глечику разом із парою кубиків льоду.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як їсти кокос, Рекомендуємо ввести категорію "Рецепти".