22.7. 2009 Їжа має набагато коротший термін зберігання влітку, вона також швидше втрачає свіжість, і ми не можемо тримати її в холодильнику до тих пір, як в інші сезони.

хворіли

Shutterstock

Популярний з Інтернету

Оживіть свій гардероб і станьте зіркою: ЦІ прекрасні впливові особи порадить вам, як це зробити!

Моміна Джудіні на хоробрій ФОТО: Як материнство змінило її? Зачекай, поки не побачиш його. ОГО!

Паришкова після місяців хіміотерапії: нарешті по телевізору без перуки. Ого, подивись на неї!

Після розставання вона пережила пристрасть, якої ніколи не мала: До сексу він прошепотів їй на вухо ЦЕ, ти танеш!

Народивши подругу, вона пропустила, але. Якщо Мері не змінить ЦЕ з собою, вона не знайде чоловіка долі!

Пов’язані статті

Остерігайтеся підводних каменів літніх канікул

Пов’язані з темою

Компенсуйте на літо

Втрата ваги після сорока

Жіноче здоров’я

Продукти для схуднення після

Незалежно від того, чи потрібно нам коригувати свою вагу, влітку слід робити ставку на більш легку дієту з меншою енергетичною цінністю, і не забуваймо про правильний режим пиття. Потовиділення, сечовипускання, стілець і дихання втрачають до 3 літрів води на день, що потрібно негайно поповнювати.

Як харчуватися влітку?

● раціон повинен бути збалансованим та різноманітним, давайте подбаємо про достатню кількість цільнозернових продуктів, фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів, риби, птиці, картоплі, бобових
● збільшити споживання сезонних фруктів, які багаті рідиною, цінними поживними речовинами, вітамінами, мінералами, ферментами та клітковиною
● зменшити кількість продуктів і продуктів, багатих жирами і простими вуглеводами
● давайте споживати м’ясо, яйця та молочні продукти лише достатньо термічно оброблені, звертати увагу на термін придатності окремих продуктів та звертати увагу на правильну температуру під час їх зберігання
● Влітку ми повинні надавати перевагу кулінарії, тушкуванню та випічці, а не смаженню та смаженню у фритюрі

Коли спорожняти холодильник?

Більшість продуктів зберігається в холодильнику при температурі 0 - 4 ° C. Однак у літні місяці їх перебування в холодному середовищі скорочується. Тому ми повинні споживати, термічно обробляти або заморожувати їжу якомога швидше.

Ми запобігаємо гниттю і прискореному дозріванню, зберігаючи в прохолодному і темному місці, бажано вільно в мисці. Поліетиленові пакети непридатні, оскільки можуть виділяти хімічні речовини, що підтримують раннє дозрівання фруктів та овочів. Не слід класти їх у холодильник у контейнерах з мікротеном, там є роса, яка змушує їх гнити. Цибулю, часник, хрін та інші продукти слід зберігати окремо, оскільки вони містять фітонциди, які можуть відчувати запах інших продуктів. Пошкоджені фрукти та овочі слід розміщувати окремо або швидко вживати, щоб на них не напала гниль, яка може заразити їх оточення.

Хліб тримається недовго

Неупакований хліб слід вживати найпізніше протягом 24 годин. Однак сьогоднішній ринок вже пропонує випічку, захищену від швидкого псування та цвілі шляхом додавання мікробних заквасок, стабілізаторів. Термін придатності повинен бути вказаний на упаковці.

Харчові хвороби

Більшість із них - це хвороби, викликані бактеріями внаслідок мікробного псування їжі - сальмонельоз, дизентерія. Вони проявляються діареєю, гарячкою, блювотою, гарячкою, іноді ознобом, втомою та виснаженням через втрату рідини та мінеральних речовин.

Що робити, щоб ми не хворіли?

• не забувайте дотримуватися особистої гігієни, мити руки окремо перед їжею та після кожного відвідування туалету. Незначні сліди виділення залишаються на руках, забруднюють їжу та предмети і можуть спричинити зараження людей, які знаходяться в тісному контакті з пацієнтом або збудником збудника.
• подбайте про те, щоб забезпечити бездоганну питну воду
• їжу слід вживати відразу після приготування або зберігати таким чином, щоб запобігти доступу комах (закрити в контейнерах, накрити)
• Перед вживанням ретельно промийте сирі овочі в здоровій проточній воді
• забруднені предмети (кухонне начиння, посуд) та навколишнє середовище (стільниця) повинні регулярно дезінфікуватися
• ми не повинні недооцінювати дезінфекцію сухих туалетів та вигрібних ям, особливо там, де немає каналізації
• сміття потрібно постійно вивозити, особливо в літні місяці нам слід частіше виносити його з квартири

Ліки від діареї

• Збільшення споживання мінеральної води, оскільки організм втрачає мінерали через зневоднення
• сувора дієта, повністю виключити тверду їжу
• Вживання сухого корму - печива, бульйону з рису, вівсянки або овочів
• більш щільний овочевий суп, покращуючи стан
• зменшити бобові, солодку та жирну їжу

Додамо антиоксиданти

Антиоксиданти діють для запобігання пошкодженню клітин, спричиненому старінням, зміною клітин, раком та багатьма іншими захворюваннями. Крім того, вони допомагають запобігти серцевим захворюванням. Влітку наш організм втрачає їх переважно через сонячні ванни, але ми можемо доповнити їх легко і смачно:

• провітамін А міститься, наприклад, у моркві, помідорах, малині, абрикосах, маслі, рибі
• Вітамін С міститься в чорній смородині, полуниці, цитрусових, малині та ожині. Також він багатий перцем, цвітною капустою, келі, кольрабі, помідорами та картоплею.
• Ми доповнюємо вітамін Е завдяки рослинним жирам та оліям, овочам, горіхам, зародкам злаків. Червона диня та помідори також є дуже ефективними антиоксидантами.

Більше дляЦікаві статті ви можете знайти в додатку New Time Health, щоп’ятниці в газеті New Time!