Автор: Айко Прунеда
Дуже часто ми зустрічаємо рецепти, в яких одиницею виміру є чашки. Цей посуд, доступний у таких матеріалах, як скло, пластик та нержавіюча сталь, також називають мірним глечиком або мірним стаканчиком і дозволяє розрахувати точні обсяги рідини або порошкоподібних інгредієнтів, які будуть використовуватися на кухні.
Однак не всі ваги, які він представляє, еквівалентні однотипним інгредієнтам, таким як борошно, цукор, дріжджі або вода. Наприклад, ті, що використовуються для вимірювання сухих інгредієнтів, мають розміри 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 та 1 склянку.
З іншого боку, ті, що використовуються для вимірювання рідин, доступні в одиницях по 2 і 4 склянки, в той же час, коли вони представляють функцію вимірювання унцій і мілілітрів. Вони мають носики для подачі інгредієнтів, тоді як мірні чашки для сухих інгредієнтів мають закруглений верх.
Інша інформація, яку ви повинні знати:
- 60 мілілітрів дорівнює ¼ склянки
- 80 мілілітрів дорівнює 1/3 склянки
- 120 мілілітрів дорівнює ½ склянки
- 240 мілілітрів дорівнює 1 склянці