Ми не просто спалюємо калорії, відвідуючи тренажерний зал; Існують різні способи зробити це, і важливо, щоб ви їх знали, щоб у вашому організмі був здоровий баланс між тим, що входить і що виходить, щоб воно могло нормально функціонувати.

jumbo

Автор: Lic María Eugenia Angel Torres *

Людям потрібна енергія, яку ми отримуємо з їжею, щоб рости і виконувати функції тіла.

Хоча ми відпочиваємо (наприклад, поки ми спимо), нам потрібна енергія, щоб продовжувати жити. Звичайно, якщо ми рухаємось, нам буде потрібно більше енергії. Рівняння просте: чим більше руху чи роботи ми робимо, тим більше енергії нам потрібно від їжі.

Повинен бути баланс між кількістю їжі, яку ми їмо, та її витратою чи використанням. Іншими словами, має бути баланс між енергією, яка надходить у наш організм (яка є їжею), та енергією, яка виходить або витрачається. Перший отримують з їжею, тоді як другий, тобто той, що виходить назовні, отримують за допомогою фізичних навантажень, основного обміну та вживання їжі.

Важливо пояснити, що, коли ми говоримо про фізичну активність, ми маємо на увазі всі фізичні рухи, які ми здійснюємо протягом дня: від ходьби, чищення зубів і автобуса, до виходу на пробіжку або занять спортом. Базальний метаболізм - це мінімальна енергія, яку наше тіло витрачає в стані спокою, наприклад, поки ми спимо, нам потрібна енергія, щоб продовжувати дихати, щоб кров циркулювала, щоб серце і всі органи продовжували функціонувати.

Що означає вартість вживання їжі? Їжа має речовини, які дозволяють нам продовжувати зростати: поживні речовини. Для їх отримання ми їмо різну їжу. Коли ми їмо порцію м’ясного пюре, наш організм відповідає за подрібнення або розподіл кожної їжі для отримання поживних речовин з цієї їжі. Тобто: він ріже м’ясо і отримує білки, жири, вітаміни та мінерали. Як тільки організм має ці поживні речовини, він починає розподіляти їх: до серця, мозку, м’язів, кісток тощо.

Для розщеплення кожної їжі в організмі є машина, яка називається травною системою. Через це проходить вся їжа і, таким чином, розділяються різні поживні речовини, які дуже організовано і по черзі кожен надходить до органу, який потребує цього. Наприклад: вуглеводи надходять у мозок, м’язи тощо. Потім їжа перетворюється на поживні речовини для виконання всіх функцій організму.

Важливо пам’ятати, що ця машина використовує енергію для функціонування. Таким чином, кожного разу, коли ми перетравлюємо їжу, наше тіло витрачає енергію. Кожного разу, коли ми їмо, ми витрачаємо енергію, оскільки запускаємо машину. Отже, якщо ми їмо кілька разів на день, ми витрачаємо більше енергії або калорій, ніж якщо ми їмо два-три рази.

Якщо ми даємо тілу більше енергії, ніж йому потрібно, те, що воно не використовує, перетворюється на жир і зберігається в нашому тілі як запас. Якщо, з іншого боку, ми віддаємо йому менше енергії, ніж йому потрібно, наше тіло буде використовувати зарезервовану енергію, що теж не є добре. Бажано завжди дотримуватися справедливого балансу між тим, що входить і що виходить.

* Дієтолог та онтологічний тренер, який спеціалізується на ожирінні та порушеннях харчування. Групові та індивідуальні процедури. Координатор груп з ожиріння CITOS Галено та викладач аспірантури з питань ожиріння та розладів харчування в Аргентинській систематичній школі.

Дієтолог Віан Дітас.