Багато дивляться до найдрібніших деталей, коли йдеться про вживання калорій; але скільки знає, як ці дані вимірюються?
Вся їжа, яку ми можемо покласти на тарілку, складається з різних поживних речовин, солей, вітамінів тощо. Але найголовніше при підрахунку споживання калорій - це макроелементи, з яких він складається, тобто вуглеводи, ліпіди та білки, які містить ця їжа. І чому вони такі важливі? В основному ці макроелементи є постачальниками енергії для нашого організму.
Тепер, коли ми знаємо, що вони шукають, давайте зануримось у те, як вони це роблять. Слід зазначити, що калорія - це кількість енергії, необхідна для підвищення температури грама грама води на один градус Цельсія. Оскільки ця кількість енергії дуже мала, ми поговоримо про кілокалорії (1000 калорій).
Для вимірювання вмісту кілокалорій у продуктах їх спалюють калориметром і перевіряють кількість виділеного тепла. Кожен макроелемент має певну кількість калорій:
1 грам жиру = 9 ккал.
- Як калорії накопичуються в безглютенових харчових продуктах
- Як скласти таблицю калорійності їжі Блог про якість життя
- Скільки їжі потрібно для досягнення калорій? Ви нічого не знаєте!
- Як уникнути висококалорійної їжі під час стресу Виходьте зі спокус! Журналіст
- Як виміряти калорії їжі та ті, які ви спалюєте за допомогою мобільного