Ми вже говорили про вибір найбільш підходящої камери для фотографування наших страв вдома. Але ми повинні мати на увазі інші фактори, коли справа доходить до отримання хорошого знімка, особливо ті, що стосуються належного освітлення та обрамлення сцени, яку ми збираємося зробити. З кількома простими порадами щодо як запалити та сфотографувати фотографії їжі ми можемо досягти чудових результатів.
Ми припускаємо, що у нас немає дорогого освітлювального обладнання, прожекторів або відбивачів, тому наші фотографії залежать від природне світло. Тому, фотографуючи, ми намагатимемося розміщувати посуд біля вікна або джерела природного світла, але уникаючи прямих сонячних променів, які створювали б сильні контрасти, які не підходять.
Стіл біля вікна або навіть кухонна стійка можуть бути хорошими місцями, якщо вони мають хороше світло. Загалом, кращих результатів досягають, якщо ми не використовуємо вбудовані спалахи камер, навіть як світло для заповнення, оскільки вони забезпечують неприродне освітлення.
Як ми вже обговорювали, говорячи про камери, настійно рекомендується використовувати, якщо не важливо, використовувати штатив стабільний для підтримки камери і таким чином запобігає розмитості фотографій, особливо під час зйомки в приміщенні. Таким чином, ми можемо дозволити собі ідеально сфотографувати, обережно сфокусуватись і знімати на повільних швидкостях, що майже напевно дасть ручне розмиття.
Датчики наших цифрових камер стають дедалі більш досконалими, в тому числі вимірювання світла багатосегментний, вимірюючи світло у багатьох областях зображення, щоб отримати середнє значення. У деяких випадках, залежно від параметрів камери, ми можемо робити конкретні вимірювання світла, дуже корисні, коли хочемо добре виставити деталі зображення.
На столі або стільниці ми розмістимо трохи нейтральний фон, такі як пастельні або білі картки, скатертина або більш-менш гладкі кухонні рушники. Якщо вони мають непомітний малюнок, вони теж можуть бути дуже хорошими, але завжди у світлих кольорах, щоб вони не надто відволікали увагу.
Ми будемо складати "натюрморт" так, ніби це був малюнок, викладаючи рагу на не дуже великі нейтральні тарілки. Зручно класти невеликі суми, для фотографій це вишуканіше. Якщо це суп, ми повинні додати трохи рідини, щоб тверді елементи, якщо вони беруть їх, виділялися більше. Якщо це крем, ми завжди прикрашаємо подрібненою зеленою травою або стрункою крему, або хрустким, завжди чимось, що створює полегшення.
Прикрасимо з якимось простим елементом, без надмірностей та бароко. Сьогодні робляться прості, чисті фотографії, світлі простори оточують центральний мотив і яскраві. Ми можемо поставити виделку на тарілку, або ложку або ніж на стіл. На задньому плані ми можемо покласти нотку кольору, таку як помідор черрі та гілка селери, як ми бачимо на фотографії кабачків з помідором та селерою. Ми також даємо посилання на використовувані інгредієнти.
обрамлення він може бути горизонтальним, завжди більш природним, більше схожим на людський зір, або вертикальним, що підходить у деяких ситуаціях. Легкий викид зображення зазвичай дуже хороший, що дає цікавий художній ефект. Для цього ми будемо обертати камеру на штативі, поки не досягнемо бажаного ефекту.
Я особисто люблю користуватися підсвічування, тобто зйомка світлом з вікна за об’єктом, як на обкладинці наших бубликів чи пампушок. Таким чином ми досягаємо вражаючих світлових ефектів із розмитим і дещо завуальованим фоном. Однак вони вимагають ретельного вимірювання світла і надають пріоритети тіньовим областям. Це вимагає певної практики та камери, яка дозволяє отримати більше контролю, середнього діапазону або рефлексу.
Найкращим і найпростішим природним освітленням є бічне освітлення або косий, тобто той, при якому світло надходить праворуч або ліворуч від камери, вражаючи об’єкт косо, створюючи м’які тіні. Завдяки цьому ми матимемо хороші результати майже завжди.
Тіні, коли світло полудень, опівдні, можна пом’якшити за допомогою домашній відбивач, наприклад, це може бути біла картка, або будь-яка біла поверхня, з якою ми можемо впоратися. Якщо ми проведемо його на протилежній стороні від джерела світла, ми побачимо через глядача, що при його русі ці різкі тіні зникають.
Бажано завжди використовувати саморобний відбивач для зменшення тіней. 90% фотографій, які я роблю для цього блогу, зроблено таким чином. Простий, але ефективний фокус. Якщо природного світла мало, ми можемо використовувати галогенне світло, яке більше схоже на сонячне, але штучне світло створює неприродне кольорове домінування, тому воно підходить лише у випадках потреби.
Сподіваємось на ці прості поради як запалити та сфотографувати фотографії їжі, виходячи з мого досвіду, допоможе вам покращити якість ваших фотографій.